Khasiat Memakan Langsung Tempe Mentah

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Rabu , 06 Nov 2024 - 17:16

Manfaat tempe jika dikonsumsi langsung. FOTO:IST--

khasiat memakan langsung tempe mentah                            koranenimekspres.com - memakan tempe mentah memang memiliki manfaat, meskipun perlu dikonsumsi dengan hati-hati. 
berikut adalah beberapa khasiat mengonsumsi tempe mentah:
1. kandungan probiotik
tempe mentah mengandung probiotik alami dari proses fermentasinya. 
baca juga:tempe adalah sumber kalsium alami yang mencegah osteoporosis
probiotik ini baik untuk pencernaan karena membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, yang mendukung kesehatan sistem pencernaan dan daya tahan tubuh.
2. kaya protein nabati
tempe merupakan sumber protein nabati yang baik. 
protein dalam tempe lebih mudah dicerna karena telah dipecah sebagian oleh bakteri selama fermentasi. 
baca juga:resep orek tempe manis pedas
hal ini membantu mempercepat pemulihan dan pertumbuhan otot, serta mendukung kebutuhan protein tubuh.
3. kandungan vitamin b12
tempe mentah yang difermentasi dengan benar mengandung vitamin b12, yang biasanya sulit ditemukan dalam makanan nabati. 
vitamin b12 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga fungsi sistem saraf.
baca juga:ternyata ini rahasianya? cara menggoreng tempe renyah dan gurih tahan lama
4. kaya antioksidan
tempe mengandung isoflavon, yaitu antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung dan kanker.
5. meningkatkan kesehatan tulang
kandungan kalsium dalam tempe membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. 
baca juga:ternyata ini rahasianya? cara menggoreng tempe renyah dan gurih tahan lama
proses fermentasi pada tempe juga membuat kalsium lebih mudah diserap oleh tubuh.
6. mengandung serat yang baik untuk pencernaan
tempe kaya akan serat, yang membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit. 
serat juga baik untuk mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
baca juga:usai manggung, biduan 'tempel' harus berurusan dengan polisi
catatan penting:
konsumsi tempe mentah sebaiknya dilakukan dengan hati-hati karena potensi adanya bakteri atau mikroba yang bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
sebelum mengonsumsi tempe mentah, pastikan kebersihan dan kualitasnya terjamin, serta lebih baik dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 7 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan