Sensasi Masakan Hehancang Teghung Bikin Ketagihan

Reporter: ozzy |

Editor: welly |

Rabu , 25 Dec 2024 - 13:34

Masakan Hehancang Teghung Bikin Ketagihan--

sensasi masakan hehancang teghung bikin ketagihan                            koranenimekspres.com - selain terkenal dengan sumber daya alam dan panorama alamnya, sumatera selatan (sumsel) juga terkenal aneka masakannya.
setiap daerah di sumsel ada ciri khas masakan tradisional seperti daerah kabupaten lahat dan pagaralam yakni sensasi masakan hehancang teghung bikin ketagihan bagi yang mencobanya.
mungkin anda akan merasa aneh jika mendengar makanan khas dari bumi seganti setungguan dan bumi besemah ini.
namanya sepertinya kurang familiar. nama makanan ini adalah hehancang teghung. 
baca juga:teghung keghing: menu khas masyarakat empat lawang yang bikin nafsu makan berlipat
baca juga:konsumsi lalapan dipercaya menjaga kesehatan hingga jantung
jika diartikan hehancang teghung  masakan terong bulat.
hehancang teghung sendiri kuliner yang merupakan peninggalan nenek moyang.
makanan ini bisa membuat anda berkeringat di karenakan mempunyai cita rasa yang pedas, manis, asam yang menyegarkan dan kuliner ini cocok sekali bagi anda yang suka dengan makanan pedas. 
namun sayangnya, hehancang teghung sangat sulit anda temukan di warung makan.
baca juga:manfaat udang gala yang harus anda ketahui, apa sajakah itu?
sebab, hehancang teghung merupakan masakan rumahan yang biasanya di sajikan saat akhir pekan yang di sajikan untuk keluarga saja. 
hehancang tehung akan terasa lebih nikmat jika di nikmati dengan nasi putih hangat yang di santap pada siang hari dengan segala cuaca.
hehancang teghung memang mempunyai cita rasa yang mantap, akan lebih mantap lagi jika anda nikmati dengan tambahan jamur dan ikan asap.
untuk membuat hehancang teghung ini sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah untuk sajian bersama keluarga anda.
baca juga:dijamin ketagihan! 5 tempat sarapan kuliner palembang lezat yang harus kamu coba di palembang
untuk resep membuat hehancang teghung sudah kami sajikan resepnya di bawah ini
resep hehancang teghung dan bahan-bahan:
10 buah terong bulat, 3 ekor ikan asap, 100 gr jamur tiram, 5 siung bawang merah iris, 2 siung bawang putih iris, 7 buah cabai rawit (sesuai selera) diiris, 2 ruas kunyit iris, 2 buah tomat merah iris,
2 ruas jahe di geprek, 2 ruas laos di geprek, 1 batang serai di geprek,  750 ml air dan secukupnya garam.
baca juga:mengenal kuliner pendap khas bengkulu, masakan tradisional kesukaan presiden ri pertama
cara membuat : 
masak air,lalu siapkan bumbu2,  cuci bersih jamur, belah 4 terong tapi jangan sampai putus, cuci bersih ikan asap atau ikan tape.
jika air sudah mendidih, masukkan bahan-bahan beserta bumbu secara bersamaan. 
masak hingga terong empuk dan matang. tambahkan garam dan aduk rata.
jika sudah matang, angkat lalu masukkan di mangkuk saji dan siap dinikmati bersama nasi.
baca juga:ini namanya soto lenthok, kuliner yogyakarta bikin nyandu, disini lokasinya
bahan yang digunakan pada pembuatan hehancang teghung berbahan dasar sayuran dan ikan. selamat mencoba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 27 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan