Tips Cara Masak Kepala Kakap Lezat dan Gurih

Reporter: ozzy |

Editor: welly |

Jumat , 24 Jan 2025 - 05:41

Masakan gulai kepala kakap lezat dan gurih--

tips cara masak kepala kakap lezat dan gurih                            koranenimekspres.com - ikan menjadi salah satu sajian lezat dengan banyak manfaat untuk kesehatan tak terkecuali bagian kepala.
nah, salah satu menu olahan ikan yang sangat menggugah selera adalah gulai kepala ikan kakap. 
rasanya sungguh lezat, paduan cita rasa rempah yang kuat dengan nikmatnya rasa khas dari kepala ikan kakap dijamin bakal membuat anda ketagihan. 
namun, tahukah anda jika kepala ikan kakap bisa juga dimasak dengan cara lain?
baca juga:resep bikin kuliner burgo khas palembang enak dan gurih
nah, bagi anda yang ingin menikmati kepala ikan kakap dalam berbagai olahan masakan?
tak perlu khawatir, olahan masakan dibawah ini cukup praktis dan mudah sehingga bisa dilakukan secara mandiri. 
berikut beberapa tips cara memasak kepala kakap yang lezat dan gurih:
bahan-bahan
1. kepala kakap segar (1-2 kg)
baca juga:resep gohyong ayam yang lagi viral: kriuk renyah dengan saus pedas manis menggoda! 
2. bumbu-bumbu (garam, gula, merica, bawang putih, jahe)
3. minyak goreng atau minyak zaitun
4. air atau kaldu ikan
5. bumbu tambahan (optional): kunyit, kemiri, daun salam, daun jeruk
cara memasak :
1. membersihkan kepala kakap : cuci bersih kepala kakap, buang insang dan isi perut.
baca juga:resep masakan tradisional berbahan rebung mudah dan lezat
2. membumbui : lumuri kepala kakap dengan garam, gula, merica, dan bawang putih cincang.
3. menggoreng : panaskan minyak goreng, goreng kepala kakap hingga kecoklatan.
4. merebus : tuangkan air atau kaldu ikan, tambahkan bumbu-bumbu, dan masak hingga matang.
5. menambahkan bumbu : tambahkan bumbu tambahan jika menggunakan.
baca juga:resep tradisional masakan keong santan pedas bikin ketagihan
6. menghidangkan : sajikan kepala kakap dengan nasi putih atau sayuran.
resep populer :
1. gulai kepala kakap : tambahkan santan, kunyit, dan daun salam.
2. kepala kakap bakar : olesi dengan minyak zaitun, garam, dan merica, lalu bakar.
3. kepala kakap kuah kuning : tambahkan kunyit, kemiri, dan daun jeruk.
baca juga:es dawet minuman menyegarkan untuk melepas dahaga, ini resepnya
4. kepala kakap sambal matah : sajikan dengan sambal matah dan nasi putih.
tips :
1. pilih kepala kakap segar.
2. jangan terlalu lama memasak.
3. gunakan bumbu-bumbu alami.
4. tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
5. sajikan dengan sayuran atau nasi putih.
baca juga:resep tumis sayur pakis sederhana bikin ketagihan
variasi : 
1. kepala kakap pedas: tambahkan cabai rawit atau cabai merah.
2. kepala kakap asam manis: tambahkan gula, cuka, dan nanas.
3. kepala kakap oriental: tambahkan kecap manis, soy sauce, dan jahe.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 24 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan