Otak-otak Ikan Tenggiri Kukus Panganan Lezat dan Menyehatkan

Reporter: ozzy |

Editor: azhar |

Sabtu , 08 Feb 2025 - 19:52

Otak-otak kukus cemilan yang menyehatkan.--

otak-otak ikan tenggiri kukus panganan lezat dan menyehatkan                            koranenimekspres.com - satu panganan lezat khas palembang yang sulit ditolak ialah otak-otak ikan tenggiri kukus.
camilan satu ini akan rendah kalori dan kolesterol sehingga lebih sehat dijadikan sebagai cemilan karena cara membuat otak-otak ikan rendah kalori.
otak-otak bernahan ikan tenggiri mengandung protein, lemak, zat besi, dan baik untuk masa pertumbuhan anak-anak.
berikut resep otak-otak kukus yang lezat dan mudah dibuat :
baca juga:bukan cuma enak tapi juga menyehatkan, ini resep minuman jeruk dan lengkeng
bahan-bahan :
1. 500 gram ikan tenggiri atau ikan lainnya, cincang halus
2. 1/2 cangkir tepung sagu
3. 1/2 cangkir tepung terigu
4. 1/4 cangkir santan kental
5. 1/4 cangkir air
6. 1 sendok makan garam
7. 1 sendok makan gula pasir
8. 1/2 sendok teh merica bubuk
9. 1/2 sendok teh kunyit bubuk
baca juga:menggugah selera perpaduan saus tiram dan telur, ini resep kepiting telur menggugah selera!
10. 2 siung bawang putih, cincang halus
11. 1 siung bawang merah, cincang halus
12. 2 lembar daun jeruk, iris halus
13. 2 lembar daun salam, iris halus
baca juga:resep kue maksuba khas palembang yang lezat dan enak
cara membuat :
1. campurkan ikan cincang, tepung sagu, tepung terigu, santan kental, air, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kunyit bubuk dalam sebuah wadah. aduk rata.
2. tambahkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan daun salam. aduk rata.
3. tuang adonan ke dalam cetakan otak-otak atau cetakan kue lainnya.
4. kukus otak-otak selama 15-20 menit atau hingga matang.
baca juga:resep kue maksuba khas palembang yang lezat dan enak
5. angkat otak-otak dari kukusan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
tips :
1. pastikan ikan yang digunakan masih segar.
2. jangan lupa untuk memasukkan daun jeruk dan daun salam untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
3. jika anda ingin membuat otak-otak yang lebih pedas, anda dapat menambahkan lebih banyak merica bubuk.
baca juga:mau tau resep sop tulang yang lezat dan enak?
variasi :
1. otak-otak dengan rasa pedas: tambahkan lebih banyak merica bubuk.
2. otak-otak dengan rasa manis: tambahkan lebih banyak gula pasir.
dengan mengikuti resep dan tips di atas, anda dapat membuat otak-otak kukus yang lezat dan mudah dibuat. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 9 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan