Berikut Lima Manfaat Jagung Bagi Kesehatan yang Lebih dari Sekadar Lezat

KORANENIMEKSPRES.COM - Manfaat jagung bagi kesehatan tidak perlu diragukan lagi.

Tanaman pangan yang sering dijadikan pengganti nasi ini kaya akan nutrisi yang baik bagi tubuh, serta dikenal mampu mencegah berbagai penyakit dan memberikan lima manfaat bagi kesehatan.

Penggemar kuliner Gite Wijaya mengatakan jagung merupakan makanan pokok sebagian masyarakat di Indonesia.

Pada umumnya jagung dikenal  sebagai olahan makanan antara lain jagung rebus, jagung bakar, nasi jagung bahkan di era kekinian jagung pun dapat diolah menjadi makan yang lezat sepeti puding jagung, bolu jagung dan martabak jagung.

BACA JUGA:Jelang Penugasan ke Papua Nugini Pasukan Yonif 141/AYJP Do'a Bersama

"Jagung, apa pun jenisnya, memiliki rasa gurih dan manis serta sering digunakan dalam berbagai makanan dan minuman," jelasnya.

Fakta lainnya, jagung sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan tepung jagung dan minyak jagung.

Komposisi Gizi Jagung tidak hanya merupakan sumber karbohidrat, namun juga mengandung berbagai zat gizi seperti protein, serat, berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, zat besi, dan kalium.

Mengandung, Fosfor, Magnesium, selain itu, jagung juga mengandung sedikit lemak, namun, tidak perlu khawatir karena mengandung lemak berkualitas baik.

BACA JUGA:Puluhan Pemuda PALI Dikirim ke Bandung, Ada Apa?

Dibandingkan biji-bijian lainnya, jagung kaya akan asam ferulat, asam fitat, dan antosianin, serta antioksidan seperti zeaxanthin dan lutein yang bermanfaat bagi kesehatan mata.

Adapun beragam manfaat jagung untuk Kesehatan karena kaya akan kandungan nutrisinya.

1. Mengatasi Sembelit 

Jagung kaya akan serat pangan dan dikenal baik untuk melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit.