KORANENIMEKSPRES.COM - Walaupun nama sama, sama-sama cincau namun ada perbedaan antara cincau hijau dan juga hitam.
Cincau hitam dan cincau hijau memiliki perbedaan yang cukup mencolok, baik dari segi bahan, warna, maupun rasa.
Berikut adalah beberapa perbedaan utama antara keduanya:
1. Bahan Baku:
BACA JUGA:Jangan Takut Kehabisan! BRI Siapkan Rp32,8 Triliun Uang Tunai untuk Lebaran
BACA JUGA:Polisi Akan Tindak Tegas Pelaku Balap Liar di Kecamatan Lembak
Cincau Hitam:
Terbuat dari daun tanaman Mesona palustris, yang tumbuh di daerah tropis. Daun tersebut direbus dan kemudian diproses menjadi gel berwarna hitam.
Cincau Hijau:
Terbuat dari daun tanaman Pandanus (sering disebut pandan atau daun suji), atau tanaman lain yang menghasilkan gel berwarna hijau.
BACA JUGA:Herman Deru Gubernur Sumsel yang ke Berapa? Dari masa ke masa ini daftar lengkapnya
BACA JUGA:Mahasiswa UNSAN Sosialisasikan Sertifikat Elektronik di Lokasi KKN
2. Warna:
Cincau Hitam:
Memiliki warna hitam gelap atau kecokelatan.