Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit) sampai harum.
2. Masak ayam:
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan bersama tumisan bumbu, Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
BACA JUGA:Kepiting Telur Gurihnya Bikin Nagih! Resep Simple, Anti Gagal, Dijamin Ludes!
BACA JUGA:Resep Cara Bikin Keripik Jamur Tiram yang Enak dan Gresss
3. Tambahkan santan dan bumbu:
Setelah ayam berubah warna, tambahkan santan, daun salam, serai, daun jeruk purut, garam, gula, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk rata.
4. Masak hingga matang:
Masak opor dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap, Jangan lupa sesekali aduk agar santan tidak pecah.
BACA JUGA:Resep Bolu Pisang! Kue Lumbut dan Lezat Teman Cemilan Kopi Anda
BACA JUGA:Ini Dia Resep Bolu Pisang yang Sederhana Namun Sangat Enak dan Lezat
Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 30-40 menit.
5. Cek rasa:
Sesuaikan rasa dengan menambah garam atau gula jika perlu.
6. Sajikan:
BACA JUGA:Resep Kue Bangkit Lumer di Mulut