Selain Opor Ayam, Ini Makanan Favorit Wajib Ada Saat Lebaran yang Tak Kalah Lezat
Ada makanan favorit saat lebaran selain opor ayam. Foto: net--
KORANENIMEKSPRES.COM,- Ada makanan favorit saat lebaran selain opor ayam.
Lebaran merupakan momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Selain menjadi waktu untuk bersilaturahmi dan bermaaf-maafan, Lebaran juga identik dengan hidangan-hidangan khas yang menggugah selera.
Opor ayam mungkin menjadi menu wajib di banyak rumah, tetapi di Palembang, Sumatera Selatan, ada berbagai makanan khas yang selalu hadir di meja makan saat Hari Raya Idulfitri.
BACA JUGA:Ingin Libur Lebaran Idul Fitri ke Tempat Sejuk di Sumsel,Kamu Wajib Healing ke Sini!
1. Rendang
Tak hanya di Sumatera Barat, rendang juga menjadi favorit di Palembang saat Lebaran. Hidangan khas Minang ini memiliki cita rasa yang kaya akan rempah dengan tekstur daging yang empuk karena proses memasaknya yang lama.
Kombinasi bumbu khas seperti serai, lengkuas, daun jeruk, dan santan membuat rendang memiliki aroma yang menggoda dan rasa yang begitu mendalam.
Tak heran jika rendang selalu menjadi lauk utama untuk menemani ketupat atau lontong saat Lebaran.
2. Rujak Mie
Mungkin banyak yang belum familiar dengan rujak mie, tetapi bagi masyarakat Palembang, hidangan ini adalah salah satu yang wajib ada saat Lebaran.
Rujak mie terdiri dari mie kuning, soun, irisan pempek, dan potongan timun yang kemudian disiram dengan kuah cuko khas Palembang yang asam, manis, dan sedikit pedas.
Rasanya yang menyegarkan menjadi alternatif yang pas setelah menikmati makanan bersantan yang berat. Ditambah dengan kerupuk, rujak mie semakin terasa lezat dan menggugah selera.
- Tag
- Share
-
-
