Bukan Sekadar Kuliner, Pempek Palembang Sarat Sejarah Panjang

Gunakan 500 gram ikan tenggiri yang dihaluskan, campur dengan 300 gram air, 5 gram gula pasir, 25 gram garam, dan 5 gram penyedap rasa. 

Setelah itu, tambahkan 350 gram tepung sagu, bentuk adonan sesuai selera, rebus hingga matang, dan sajikan dengan cuko.

Pempek bukanlah sekadar makanan. 

BACA JUGA:Palembang Glowing! Jembatan Ampera Kece, Sungai Musi Romantis, Pempek Malam Hari Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Palembang Malam Hari: Jembatan Ampera Glowing, Pempek Menggoda, Sungai Musi Bikin Baper!

Ia adalah simbol identitas, sejarah, dan kreativitas masyarakat Palembang yang telah bertahan dan berkembang selama berabad-abad. 

Maka setiap kali kita mencicipi sepotong pempek, sesungguhnya kita juga sedang menyantap sepotong warisan budaya.