Bumbu Halus Untuk Suwir Ayam:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih.
BACA JUGA:Timnas U-16 Indonesia Melaju ke Semifinal Setelah Menang Telak 6-1 atas Laos
4 buah cabe
1 butir kemiri
Cara Membuat :
1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magiccom tambahkan santan, garam, daun salam, serai, lengkuas dan air secukupnya, sama seperti memasak nasi. Tunggu sampai matang.
BACA JUGA:7 Khasiat Buah Mengkudu Bagi Kesehatan Tubuh, Nomor 4 Impian Orang Berbadan Gendut?
2. Sambil menunggu nasi nya matang, masak ayam suwir, cuci ayam sampai bersih, rebus ayam lalu suwir2.
3. Tumis bumbu ayam suwir sampe harum masukkan daun salam, serai, lengkuas, tomat, gula dan garam. Aduk rata
4. Tambahkan air dan santan, masukkan ayam dan pete. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Letakkan nasi yang telah matang di atas daun pisang, tambahkan suwiran ayam. Kemudian Bungkus nasi yang telah dicampur ayam.
BACA JUGA:Galakkan Tanam Pohon Lestarikan Lingkungan
6. Bakar' diatas teflon yang telah diberi olesan margarin. Bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah.
Setelah matang, nasi bakar ayam suwir enak dinikmati selagi panas. Selamat mencoba. (@al)