Cara memasak:
Bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian.
Rebus ayam dengan 1 liter air dan masukkan semua bumbu halus. Tambhakan lengkuas, serai dan daun salam.
BACA JUGA:Rahasia Kelezatan: Resep Sederhana Chocolate Truffle yang Memanjakan Lidah
Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam
Siapkan tempat pembakaran, lalu bakar ayam dan olesi dengan bahan olesan diatas.
Gunakan bara api sedang agar tidak cepat hangus. Bakar hingga ayam kecoklatan.
Setelah matang, angkat lalu sajikan.
Anda bisa menggunakan teflon anti lengket untuk membakarnya sebagai antisipasi atau alternatif jika tidak memiliki arang atau bara untuk membakarnya secara malnual.
BACA JUGA:Sambal Pete Udang Telur Puyuh Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat. Ini Resep Cara Membuatnya!
BACA JUGA:Lezatnya Gulai Kepala Kakap, Ini Resep Cara Membuatnya
Ayam bakar ini sangat nikmat jika disajikan sebagai lauk untuk makan siang ataupun makan malam bersama keluarga tercinta.
Selamat mencoba resepnya. (*)