Gunakan pinset atau alat khusus pencabut duri ikan untuk memudahkan pekerjaan ini.
Pegang ujung duri dengan pinset dan tarik keluar secara perlahan, ikuti arah pertumbuhan durinya. Pastikan untuk tidak merusak atau melukai daging ikan saat melakukan ini.
4. Keluarkan tulang dan daging ikan
Setelah semua duri telah dicabut, langkah selanjutnya adalah mengeluarkan tulang dan daging ikan.
Caranya adalah dengan membelah perut ikan secara perlahan menggunakan pisau dapur yang tajam.
Mulailah dari bagian belakang kepala dan lanjutkan hingga ke ekor. Setelah itu, singkirkan semua tulang ikan menggunakan tangan atau alat lain yang sesuai.
Bersihkan juga bagian-bagian kecil yang mungkin tertinggal untuk mendapatkan daging ikan yang segar dan bebas dari tulang.
5. Siapkan ikan bandeng untuk dimasak
Setelah semua tulang telah dikeluarkan, ikan bandeng siap dimasak sesuai keinginan Anda.
Anda dapat mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat seperti bandeng presto, bandeng bakar, atau bandeng goreng.
Nikmati daging ikan bandeng yang lezat dan tidak ada lagi duri yang mengganggu.