• Bawang goreng untuk taburan
BACA JUGA:Resep Rotti Pizza Ide Bagus untuk Bekal Si Kecil
BACA JUGA:Resep Cumi Saus Asam Manis Pedas dan Sosis Bakar Pedas Manis
• Air
• Minyak goreng
• Garam, gula serta kaldu bubuk sesuai selera
Bumbu Halus :
• Bawang putih 1 bonggol sedang
• Merica butir 1 sendok teh
Cara Membuat :
a. Iga sapi dicuci bersih terlebih dahulu lalu direbus sampai mendidih, rebusan yang pertama buang airnya setelah itu rebus lagi menggunakan air matang dan beri sedikit garam, rebus sampai empuk.
BACA JUGA:Resep Bolu Macan yang Enak dan Gampang Dibuat
b. Setelah itu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan daun bawang sampai layu, setelah itu masukkan air tunggu hingga menyusut.
c. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan iga sapi dan aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam daging, masak dengan api kecil, setelah itu masukkan wortel tunggu sampai wortel layu dan lembut.
d. Setelah itu koreksi rasa lalu matikan api, masakan siap disajikan, sajikan dengan taburan bawang goreng dan juga daun bawang.
Itu adalah cara membuat sop daging dan sop iga yang ternyata sangat gampang sekali.