12 cabe keriting (boleh ditambah cabe rawit 2 saja untuk menambah rasa pedas jika memiliki selera pedas)
5 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
7 kemiri
3 ruas jari lengkuas
BACA JUGA:Ayam Goreng Kremes yang Bikin Nagih, Ini Dia Resepnya!
1 buah Toman ukuran sedang ( Toman bisa dipakai bisa tidak), untuk Toman bisa bunda masukan kedalam bumbu halus atau tambahan irisan Toman mentah saat pepesan ikan mas sudah siap dinikmati saja, tergantung selera.
Tambahan bumbu lainnya:
4 batang serai di geprek
6 lembar daun salam
6 daun jeruk
Tambahan sedikit kemiri dan garam secukupnya
BACA JUGA:Resep Mashed Potato ala Bule, Yuk Coba! Pasti ketagihan
Cara memasak:
1. Masukan bumbu halus bersama bumbu yang lainya hinga memiliki aroma harus pada tumisan
2. Berikan garam dan penyedap rasa lainya untuk menambahkan cita rasa, Jagan lupa cicip untuk koreksi rasa