KORANENIMEKSPRES.COM - Acar buah adalah hidangan tradisional dari Malaysia dan Indonesia yang terbuat dari buah-buahan yang diasamkan dalam campuran cuka, gula, dan rempah-rempah. Buah-buahan yang biasa digunakan termasuk nanas, mangga, belimbing, dan pepaya.
Acar buah biasanya memiliki rasa asam, manis, dan sedikit pedas, dan sering disajikan sebagai pelengkap makanan atau hidangan pembuka pada acara-acara tertentu seperti perayaan atau pesta.
Berikut ini adalah resep acar buah kedondong yang segar dan cocok untuk hidangan pendamping yaitu :
Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat acar buah kedondong :
BACA JUGA:Tongkol Bumbu Sarden: Resep Klasik dengan Sentuhan Modern
500 gram buah.
kedondong, kupas dan iris tipis.
2 buah wortel, iris tipis memanjang.
2 buah mentimun, buang bijinya dan iris tipis.
BACA JUGA:Resep Ketan Tumis
5 siung bawang merah, iris tipis.
5 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera).
3 sendok makan gula pasir.
1 sendok teh garam.