4. Mengontrol Gula Darah
Serat dan protein dalam kacang hijau membantu mengatur kadar gula darah, Ini bermanfaat bagi penderita diabetes atau orang yang ingin menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena tinggi serat dan protein, kacang hijau dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.
BACA JUGA:Banyak yang Tidak Tau, Jika Daun Belimbing Wuluh Dapat Meredakan Nyeri Rematik Lo!
6. Kaya Vitamin dan Mineral
Kacang hijau mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, B, C, E, folat, dan magnesium yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal, termasuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
7. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dan fosfor dalam kacang hijau membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
BACA JUGA:Penyebab Terjadinya Osteoporosis Pada Umumnya !
8. Sumber Antioksidan
Kacang hijau mengandung antioksidan seperti flavonoid, asam fenolat, dan polifenol yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker.
Mengonsumsi kacang hijau secara teratur dalam berbagai bentuk, seperti bubur atau sup, dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. (*)