- 1 sendok teh gula (opsional)
- 1 sendok teh terasi bakar (opsional)
- 1 buah jeruk limau (untuk perasan)
2. Langkah-langkah pembuatan:
BACA JUGA:Resep Sambal Terong Pedas Manis
- Cuci semua bahan seperti Cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
- Siapkan cobek dan ulekan, Masukkan cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih.
Ulek kasar hingga teksturnya tercampur rata.
- Tambahkan tomat, Potong-potong tomat, lalu ulek bersama bahan-bahan lainnya hingga sedikit hancur.
BACA JUGA:Ini Resep Ayam Goreng Sambal Dower Pedas Menggigit yang Bikin Ketagihan
Pastikan tomat tidak terlalu halus agar tekstur sambal tetap terasa.
3. Bumbui:
- Tambahkan garam, gula, dan terasi (jika suka). Ulek kembali hingga semuanya tercampur.
- Jeruk limau, Peras jeruk limau ke atas sambal mentah untuk memberikan rasa segar.
BACA JUGA:Cara Mudah Sambal Kemangi: Racikan Segar dengan Sentuhan Pedas
4. Sajikan: