- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
BACA JUGA:Resep Masak Sambal Ikan Teri Pedas Gurih
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Membuat Adonan:
BACA JUGA:Resep Ikan Kakap Merah Santan Pedas
Aktifkan ragi, Campurkan ragi dengan sedikit gula dan air hangat, aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit hingga berbusa.
2. Campur bahan:
Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu, gula, dan garam. Tambahkan ragi yang sudah aktif, Aduk hingga rata.
3. Uleni adonan:
BACA JUGA:Resep Memasak Gulai Kambing yang Enak dan Gampang
Tambahkan margarin atau mentega putih, lalu uleni adonan hingga kalis dan elastis (kurang lebih 10-15 menit).
4. Fermentasi adonan: Tutup adonan dengan kain lembab, biarkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.