- 2-3 siung bawang putih, haluskan dan tumis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- Tulang sapi (opsional, untuk kaldu lebih gurih)
BACA JUGA:Jelang Ramadhan STI Tarbiyah Salurkan Baksos
2. Cara Membuat Bakso:
- Membuat Adonan Bakso
- Giling Daging, Pastikan daging sapi sudah digiling halus. Jika tidak, giling kembali menggunakan food processor atau blender.
3. Campurkan Bahan:
BACA JUGA:Resep tahu Bakso Enak dan Gurih
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging giling, bawang putih halus, garam, merica, tepung tapioka, baking powder, dan telur.
- Aduk hingga rata.
4. Tambahkan Air Es:
- Sedikit demi sedikit, tambahkan air es atau es batu yang sudah dihancurkan.
BACA JUGA:Tukang Bakso Bakar Naik Haji, Kok Bisa? Ternyata Ini Rahasianya!
- Hal ini membantu adonan menjadi kenyal.