- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris serong (sesuaikan dengan selera pedas) dan 5 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera)
- Garam, gula, dan kaldu bubuk (secukupnya)
BACA JUGA:Penasaran Dengan Nasi Liwet Khas Jawa Barat? ini Resepnya
- Air panas untuk merebus
- Minyak untuk menumis
Cara Membuatnya:
- Rebus Bunga Pepaya
BACA JUGA:Begini Resep Cara Masak Ceker Ayam Sambal Balado
- Rebus bunga pepaya bersama sedikit garam dan daun salam untuk mengurangi rasa pahitnya.
- Setelah agak empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Tumis Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum lalu Tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas, dan serai.
BACA JUGA:Anda Pecinta Bapao? Ini Dia Resepnya!
- Aduk rata hingga bumbu matang dan harum.