KORANENIMEKSPRES.COM - Biji selasih adalah biji dari tanaman selasih atau basil (Ocimum basilicum) yang sering digunakan dalam minuman dan makanan penutup.
Dalam masakan Asia Tenggara dan India, biji selasih sering dijadikan tambahan untuk minuman dingin seperti es buah atau es campur karena teksturnya yang kenyal setelah direndam dalam air.
Ketika direndam, biji selasih mengembang dan memiliki lapisan seperti gel di sekitarnya, mirip dengan biji chia.
Selain memberikan tekstur unik, biji selasih juga memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kaya akan serat, zat besi, kalsium, magnesium, dan antioksidan yang baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh.
BACA JUGA:Faktor yang Menyebabkan Sering Mengantuk Diantaranya!
BACA JUGA:Buah Salak Jika Dikonsumsi Banyak Manfaatnya
Biji selasih, yang sering dikenal sebagai basil seeds memiliki banyak manfaat kesehatan.
Berikut beberapa manfaat utama biji selasih untuk kesehatan tubuh:
1. Membantu Pencernaan:
Biji selasih mengandung serat larut yang baik untuk pencernaan, Ketika direndam, biji ini mengeluarkan lapisan gel yang dapat membantu meredakan sembelit dan menjaga kesehatan usus.
BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh Jalan Kaki, Ini Penyakit yang Bisa Dicegahnya!
BACA JUGA:Tanaman Katuk Ternyata Ada Buahnya, Ini Manfaatnya !
2. Mengontrol Gula Darah:
Biji selasih dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. Kandungan serat di dalamnya memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga baik untuk penderita diabetes tipe 2.
3. Menurunkan Berat Badan: