BACA JUGA:Bahan Dapur Rahasia Penyubur Tanaman: Dari Mi Instan hingga Ampas Kopi
Kegiatan ini baru pertama kali diselenggarakan di Kabupaten Muara Enim.
Banyak teknik dalam menyeduh kopi salah satunya V60. Teknik ini juga disebut manual brew atau menyeduh kopi secara manual menggunakan alat yang disebut dripper.
Penggunaan teknik ini akan menghasilkan ekstrak kopi yang terasa ringan dan memiliki karakter rasa serta aroma yang kuat.
"Bagi barista yang terampil akan mampu menyajikan kopi yang nikmat dan berkarakter. Karena setiap tangan (orang) yang menyeduh kopi akan menghasilkan karakter rasa kopi yang berbeda," tandasnya.(ozi)
Kategori :