1. Membuat cendol:
Campurkan tepung beras, tepung sagu/tapioka, air pandan, dan garam dalam panci. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
Masak dengan api kecil jangan lupa sambil terus diaduk hingga mengental dan matang (teksturnya kenyal dan transparan).
BACA JUGA:Ada Beberapa Bagian Kambing yang Bagus Untuk Dikonsumsi
BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh Puasa Senin-Kamis Karena Besar Manfaatnya !
Siapkan baskom berisi air dingin dan es batu.
Tuangkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol (atau saringan besar berlubang kecil), tekan hingga membentuk bulir-bulir cendol langsung ke dalam baskom.
Tiriskan cendol, lalu sisihkan.
2. Membuat kuah santan:
BACA JUGA:Ganjaran yang Didapat Oleh Orang yang Suka Korupsi Dalam Islam
BACA JUGA:Stop Kasih Hp Pada Anak, Jika Kecanduan Ini Dampaknya!
Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk agar santan tidak pecah, Angkat setelah mendidih, lalu dinginkan.
3. Membuat gula merah cair:
Masak gula merah bersama air dan daun pandan hingga gula larut, Saring untuk menghilangkan kotoran, lalu dinginkan.
4. Penyajian:
BACA JUGA:Alasan Sebagian Orang tidak Bisa Memakai Perhiasan Imitasi Salah Satunya Karena Alergi!