Taukah Anda yang Menyebabkan Cabe Terasa Pedas?

Namun, burung tidak terpengaruh oleh capsaicin, sehingga mereka membantu menyebarkan biji cabai melalui kotoran mereka.

Cabai pedas memiliki berbagai tingkat kepedasan yang diukur menggunakan Skala Scoville, yang menunjukkan kandungan capsaicin dalam cabai tersebut.

Contohnya, cabai rawit lebih pedas dibandingkan paprika karena memiliki konsentrasi capsaicin yang lebih tinggi. (*)

Tags : #rasa pedas cabe #rasa cabe #cabe #apa penyebabnya

Kategori :

Terkait