KORANENIMEKSPRES.COM - Selain terkenal dengan sumber daya alam dan panorama alamnya, Sumatera Selatan (Sumsel) juga terkenal aneka masakannya.
Setiap daerah di Sumsel ada ciri khas masakan tradisional seperti daerah Kabupaten Lahat dan Pagaralam yakni sensasi masakan hehancang teghung bikin ketagihan bagi yang mencobanya.
Mungkin anda akan merasa aneh jika mendengar makanan khas dari Bumi Seganti Setungguan dan Bumi Besemah ini.
Namanya sepertinya kurang familiar. Nama makanan ini adalah hehancang teghung.
BACA JUGA:Teghung Keghing: Menu Khas Masyarakat Empat Lawang yang Bikin Nafsu Makan Berlipat
BACA JUGA:Konsumsi Lalapan Dipercaya Menjaga Kesehatan Hingga Jantung
Jika diartikan hehancang teghung masakan terong bulat.
Hehancang teghung sendiri kuliner yang merupakan peninggalan nenek moyang.
Makanan ini bisa membuat anda berkeringat di karenakan mempunyai cita rasa yang pedas, manis, asam yang menyegarkan dan kuliner ini cocok sekali bagi anda yang suka dengan makanan pedas.
Namun sayangnya, hehancang teghung sangat sulit anda temukan di warung makan.
BACA JUGA:Manfaat Udang Gala yang Harus Anda Ketahui, Apa Sajakah Itu?
Sebab, hehancang teghung merupakan masakan rumahan yang biasanya di sajikan saat akhir pekan yang di sajikan untuk keluarga saja.
Hehancang tehung akan terasa lebih nikmat jika di nikmati dengan nasi putih hangat yang di santap pada siang hari dengan segala cuaca.
Hehancang teghung memang mempunyai cita rasa yang mantap, akan lebih mantap lagi jika anda nikmati dengan tambahan jamur dan ikan asap.
Untuk membuat hehancang teghung ini sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah untuk sajian bersama keluarga anda.