- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil, lalu rebus atau goreng sebentar. Cicipi rasanya dan sesuaikan bumbu jika diperlukan.
3. Bentuk sosis:
- Masukkan adonan ke dalam Plastik.
BACA JUGA:Penasaran Dengan Nasi Liwet Khas Jawa Barat? ini Resepnya
BACA JUGA:Bosen dengan Menu Cumi Itu-Itu Saja? Coba Resep Cumi Saus Tiram Pasti Ketagihan
- Isi selongsong sosis dengan adonan, tekan hingga rapat, dan ikat ujung-ujungnya. Jika tidak menggunakan selongsong, bentuk adonan memanjang dengan plastik wrap.
4. Rebus sosis:
- Panaskan air hingga mendidih, kemudian kecilkan api hingga air tidak lagi mendidih (sekitar 80°C).
- Masukkan sosis ke dalam air, rebus selama 15–20 menit hingga matang.
BACA JUGA:Begini Resep Cara Masak Ceker Ayam Sambal Balado
BACA JUGA:Anda Pecinta Bapao? Ini Dia Resepnya!
- Angkat dan tiriskan.
5. Pendinginan:
- Setelah sosis matang, biarkan dingin pada suhu ruang, lalu simpan di dalam kulkas sebelum diolah lebih lanjut.
Penyajian:
- Sosis bisa digoreng, panggang, atau dijadikan bahan tambahan masakan lain seperti mie, sup, atau nasi goreng.