9. 200 ml santan kental
10. 2 lembar daun salam
11. 1 lembar daun jeruk
12. 1 batang serai
13. Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak :
1. Setelah direndam satu hari satu malam, cuci keong sawah hingga bersih dan potong bagian ujung cangkang.
BACA JUGA:Resep Tumis Sayur Pakis Sederhana Bikin Ketagihan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
5. Masukkan keong, aduk rata.
6. Tuang santan kental, aduk rata.
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Resep Ceker Ayam Pedas Manis Empuk
7. Masak dengan api sedang hingga kuah mengental dan keong matang.
8. Angkat dan sajikan.
Kategori :