KORANENIMEKSPRES.COM,---Palembang, ibukota Provinsi Sumatera Selatan, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang autentik.
Beragam makanan tradisional dari daerah ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan.
Bagi Anda yang berencana berkunjung, berikut lima makanan khas kuliner Palembang yang wajib dicicipi.
1. Pempek Lenggang: Si Gurih Bertekstur Lembut
Pempek adalah makanan ikonik Sumatera Selatan, tetapi Pempek Lenggang memiliki keunikan tersendiri.
BACA JUGA:Nak Lemak Nak Murah! Pempek Tumpah Pasar 16 Palembang Pilihannya
Terbuat dari adonan ikan dan sagu, pempek ini dimasak dengan cara dipanggang, lalu disajikan dengan campuran telur dan kuah cuka khas yang asam manis.
Rasa gurih dari ikan berpadu sempurna dengan kuahnya, menjadikan hidangan ini primadona di kalangan pecinta kuliner.
2. Burgo: Lembutnya Hidangan Tradisional Berkuah
Jika Anda mencari makanan yang cocok untuk sarapan, Burgo adalah pilihan tepat.
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang digulung tipis, kemudian dipotong dan disajikan dengan kuah santan berbumbu rempah. Rasanya yang lembut dan gurih membuat siapa saja jatuh cinta pada suapan pertama.
BACA JUGA:Liburan Hemat di Sumsel: Tips Traveling Murah ke Palembang dan Sekitarnya
3. Lakso: Saudaranya Burgo dengan Rasa yang Berbeda
Lakso sering dianggap sebagai "kembaran" Burgo karena bahan dasarnya hampir serupa. Bedanya, Lakso memiliki bentuk seperti mi tebal dengan kuah santan yang lebih kaya akan rempah.
Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki cita rasa tradisional yang menggugah selera. Pastikan untuk mencicipi saat berkunjung ke Palembang.