Resep Ayam Kecap Kacang Palembang yang Cocok Untuk Menu Lebaran

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Rabu , 19 Mar 2025 - 05:33

Ini dia resep ayam kecap kacang palembang. foto:ist--

resep ayam kecap kacang palembang yang cocok untuk menu lebaran                            koranenimekspres.com - resep ayam kecap kacang palembang yang enak dan cocok untuk menu lebaran.
berikut adalah resep untuk ayam kecap kacang palembang, sebuah hidangan khas dari palembang yang kaya akan rasa gurih dan sedikit manis dari kecap dan kacang tanah:
bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
baca juga:5 resep minuman buka puasa segar, simpel, dan bikin ketagihan! 
baca juga:5 menu buka puasa paling favorit! resep lezat, praktis, dan sehat untuk keluarga di bulan ramadan
3 sendok makan minyak untuk menumis
4 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
2 cabai merah besar, iris serong (sesuai selera)
baca juga:mie nyemek pedas gurih, resep sederhana yang bikin nagih! 
baca juga:batu bara bukan cuma hitam: sumsel punya resep energi bersih
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan kecap manis
baca juga:cumi saus asem manis pedas: gurih, segar, bikin ketagihan! resep simple, dijamin ludes dalam sekejap
baca juga: resep lenggang, pempek panggang, dan model: alternatif pempek yang unik & kekinian! 
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh gula merah serut
200 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
300 ml air
baca juga:martabak telur gurihnya keterlaluan! kulit renyah, isian melimpah, resep simple anti gagal wajib coba
baca juga:buncis goreng telur asin: renyah, gurih, bikin nagih! resep simple, cocok untuk camilan atau lauk harian
garam dan merica secukupnya
1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
cara membuat:
1. persiapan ayam: 
baca juga:gohyong ayam: renyahnya keterlaluan, sausnya bikin ketagihan! resep simple, anti gagal, cocok untuk keluarga
baca juga:kepiting telur gurihnya bikin nagih! resep simple, anti gagal, dijamin ludes!
cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. tiriskan.
2. bumbu: 
panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. memasak ayam: 
baca juga:resep cara bikin keripik jamur tiram yang enak dan gresss
baca juga:resep es jagung hawai yang menyegarkan
masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
4. menambahkan bumbu: 
tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, merica, dan kaldu ayam (jika menggunakan). aduk rata.
menambahkan kacang: masukkan kacang tanah yang sudah digoreng dan dihancurkan, aduk rata.
baca juga:praktis dibuat, ini resep mudah membuat es nagka,alpukat dan jeli
baca juga:bukan cuma enak tapi juga menyehatkan, ini resep minuman jeruk dan lengkeng
menambah air: tuang air, masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap. jika terlalu kering, bisa menambahkan sedikit air lagi.
penyelesaian: masak hingga kuah agak mengental dan ayam benar-benar matang. cek rasa dan sesuaikan jika perlu tambahan garam atau gula.
penyajian: sajikan ayam kecap kacang palembang dengan nasi putih hangat.
selamat mencoba! rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas pasti menggugah selera. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 25 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan