Benarkah Penderita Darah Tinggi Tidak Boleh Makan Daging Kambing?

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Selasa , 07 Oct 2025 - 10:39

Daging kambing tidak secara langsung menyebabkan darah tinggi, namun cara pengolahan dan jumlah yang dikonsumsi sangat berpengaruh. foto:Sherli--

benarkah penderita darah tinggi tidak boleh makan daging kambing?                            koranenimekspres.com - banyak sekali yang bertanya bolehkah penderita darah tinggi makan daging kambing?
jawaban singkat:
boleh, tapi dengan syarat dan batasan tertentu.
daging kambing tidak secara langsung menyebabkan darah tinggi, namun cara pengolahan dan jumlah yang dikonsumsi sangat berpengaruh.
baca juga:rahasia marinasi sate kambing empuk & lezat, anti alot saat dipanggang 
baca juga:dukung usaha budidaya peternakan kambing perah potong, medco e&p gelar pembinaan di desa bangun sari
penjelasan lengkap:
1. daging kambing & kandungan gizi
daging kambing mengandung protein tinggi, zat besi, vitamin b12, dan lemak jenuh.
lemak jenuhnya lebih rendah dibanding daging sapi, tapi tetap perlu dikontrol.
baca juga:7 manfaat susu kambing untuk kesehatan tubuh
baca juga:benarkah kurban 1 kambing untuk 1 orang saja?
2. masalahnya bukan di daging, tapi di pengolahan
yang bisa memicu darah tinggi biasanya:
masakan kambing yang berminyak, digoreng, atau bersantan.
penggunaan garam dan msg berlebih (contoh: gulai, sate dengan bumbu kacang asin).
baca juga:penderita darah tinggi boleh makan daging kambing tapi ada syaratnya
baca juga:cara menghilangkan bau dari daging kambing saat dimasak
konsumsi jeroan kambing (otak, hati, ginjal) yang tinggi kolesterol.
3. fakta medis terkait darah tinggi
makanan tinggi lemak jenuh & garam bisa memicu tekanan darah tinggi.
jika penderita hipertensi makan daging kambing dalam porsi besar dan sering, terutama yang berlemak dan asin, maka risikonya meningkat.
baca juga:cara memasak tongseng kambing yang lezat
baca juga:ini cara agar daging kambing tidak bau saat dimasak
jadi, bagaimana cara aman makan kambing untuk penderita hipertensi?
tips aman         penjelasan
porsi kecil         batasi sekitar 50–100 gram sekali makan.
pilih bagian rendah lemak         hindari bagian berlemak & jeroan.
baca juga:syarat sah kambing yang akan dikurbankan
baca juga:perbedaan daging kambing dan daging domba
dimasak sehat         pilih cara panggang, rebus, atau kukus. hindari goreng & santan.
hindari bumbu asin kurangi garam, kecap asin, dan penyedap.
seimbangkan dengan sayur perbanyak sayur & buah tinggi kalium (pisang, bayam, tomat).
kesimpulan:
baca juga:kombinasi kepala kambing dan bawang bombai! memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan
baca juga:pencuri kambing ditangkap polisi setelah buron 6 bulan
daging kambing bukan pantangan mutlak bagi penderita darah tinggi. namun, pengolahan, porsi, dan frekuensinya harus dikontrol dengan baik. 
konsultasikan juga ke dokter jika tekanan darah sedang tidak stabil.