8 Khasiat Sayur Bayam Untuk Kesehatan

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Kamis , 23 Oct 2025 - 20:50

Bayam adalah salah satu sayuran hijau paling bergizi dan mudah didapat, tapi sering diremehkan padahal khasiatnya luar biasa untuk tubuh. foto:Sherli--

Bayam yang sudah dimasak sebaiknya tidak dihangatkan ulang, karena nitratnya bisa berubah menjadi senyawa berbahaya (nitrit).

Jadi: masak secukupnya dan habiskan dalam sekali makan.

Tips konsumsi:

Cocok dijadikan sayur bening, tumisan, jus hijau, atau campuran smoothie.

Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau tomat agar penyerapan zat besinya lebih optimal (karena vitamin C membantu penyerapan Fe).

8 khasiat sayur bayam untuk kesehatan                            koranenimekspres.com - bayam adalah salah satu sayuran hijau paling bergizi dan mudah didapat, tapi sering diremehkan padahal khasiatnya luar biasa untuk tubuh!
berikut penjelasan lengkap tentang khasiat makan sayur bayam 
kandungan gizi utama bayam
dalam 100 gram bayam rebus, terkandung:
baca juga:lahat: surga kopi dan energi yang terpendam di sumatera selatan 
baca juga:dari iup ke hgu: melihat masa depan lahan pasca tambang batubara yang berkelanjutan di sumatera selatan
kalori: ±23 kkal
protein: ±2,9 g
serat: ±2,2 g
zat besi (fe)
baca juga:7 dampak jika makan buah cokelat secara berlebih
baca juga:6 penjelasan cara menghadapi keraguan dalam hidup
kalsium, magnesium, kalium
vitamin a, c, k, dan folat
antioksidan kuat: lutein, zeaxanthin, beta-karoten
khasiat sayur bayam untuk kesehatan
baca juga:7 khasiat wijen untuk kesehatan
baca juga:8 penyebab seseorang mengalami keguguran
1. meningkatkan pembentukan darah
bayam kaya zat besi dan asam folat yang membantu pembentukan sel darah merah.
cocok untuk mencegah anemia, terutama pada wanita dan ibu hamil.
2. menjaga fungsi otak dan saraf
baca juga:kempo muara enim hantam target, bawa pulang 26 medali di porprov xv muba 2025
baca juga:melampaui target perolehan mendali, cabor kempo berhasil harumkan nama kabupaten muara enim
kandungan vitamin b kompleks (terutama folat dan b6) membantu menjaga fungsi otak.
antioksidan di bayam juga dapat melindungi otak dari penuaan dini dan menurunkan risiko alzheimer.
3. menjaga kesehatan jantung
bayam mengandung kalium dan nitrat alami yang membantu menurunkan tekanan darah.
baca juga:pertamina ep limau field kuatkan kelompok wanita tani untuk wujudkan pertanian ramah lingkungan 
baca juga:dkukm muara enim bekali 70 masyarakat kurang mampu
serat dan antioksidannya menurunkan kolesterol jahat (ldl).
4. menguatkan tulang
vitamin k, kalsium, dan magnesium dalam bayam penting untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat.
membantu mencegah osteoporosis pada orang dewasa dan lansia.
baca juga:edison ajak santri jadi penggerak kemajuan
baca juga:tumbuhkan budaya literasi lewat lomba menulis
5. menjaga kesehatan mata
bayam kaya lutein dan zeaxanthin, dua zat antioksidan yang melindungi retina dari kerusakan sinar uv dan radikal bebas.
membantu mencegah katarak dan degenerasi makula (penyakit mata pada usia tua).
6. mendukung pencernaan yang sehat
baca juga:pdpm muara enim siap dukung program membara
baca juga:dibalik rasa yang pahit, pare bermanfaat untuk kesehatan tubuh
serat tinggi membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menyehatkan usus.
7. membantu detoksifikasi tubuh
bayam mengandung klorofil, zat hijau daun yang membantu membersihkan racun dari hati dan darah.
8. meningkatkan daya tahan tubuh
baca juga:sepak takraw muara enim mengguncang porprov sumsel 2025: tim putra sabet emas, tim putri raih perak
baca juga:sambangi bupati, pd pemuda muhammadiyah muara enim siap kawal program membara
vitamin c dan antioksidan di bayam membantu memperkuat sistem imun, melawan infeksi, dan mempercepat penyembuhan luka.
catatan penting
walaupun sehat, jangan makan bayam berlebihan atau disimpan terlalu lama, karena:
bayam mengandung oksalat, yang bisa menghambat penyerapan kalsium dan zat besi jika dikonsumsi terlalu banyak.
baca juga:sepak takraw muara enim mengguncang porprov sumsel 2025: tim putra sabet emas, tim putri raih perak
baca juga:sambangi bupati, pd pemuda muhammadiyah muara enim siap kawal program membara
bayam yang sudah dimasak sebaiknya tidak dihangatkan ulang, karena nitratnya bisa berubah menjadi senyawa berbahaya (nitrit).
jadi: masak secukupnya dan habiskan dalam sekali makan.
tips konsumsi:
cocok dijadikan sayur bening, tumisan, jus hijau, atau campuran smoothie.
tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau tomat agar penyerapan zat besinya lebih optimal (karena vitamin c membantu penyerapan fe).

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 28 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan