6 Manfaat Air Liur Burung Walet Bagi Kesehatan dan Kecantikan
Air liur burung walet adalah bahan utama pembentuk sarang burung walet, dan justru di sanalah letak nilai mahal dan manfaatnya. foto:Sherli--
KORANENIMEKSPRES.COM - Air liur burung walet adalah bahan utama pembentuk sarang burung walet, dan justru di sanalah letak nilai mahal dan manfaatnya.
Yuk kita bahas lebih dalam:
Apa itu air liur burung walet?
Air liur burung walet (terutama dari spesies Aerodramus fuciphagus) mengandung protein khusus yang mengeras ketika terkena udara, membentuk sarang berwarna putih atau kekuningan.
BACA JUGA:Pasca Dikelilingi Jalan Tol Daerah ini Menjelma Jadi Daerah Paling Strategis di Sumsel
BACA JUGA:60 Hari DPO, 2 Pelaku Curanmor Dibekuk Polisi
Saat sarang direndam atau dimasak (biasanya jadi sup sarang burung walet), air liur ini larut kembali, dan di situlah manfaat nutrisinya bisa diserap tubuh.
Kandungan utama air liur burung walet:
Menurut berbagai penelitian, air liur walet mengandung:
Protein (hingga 50–60%)
BACA JUGA:Ikuti Langkah Keberhasilan Desa Lubuk Raman
BACA JUGA:Danau Ranau: Pesona Alam yang Menyegarkan, Gunung Dempo: Keindahan Alam dengan Cerita Mistis
Asam amino esensial (seperti asam aspartat, glutamat, tirosin)
Mineral penting (kalsium, zat besi, kalium, magnesium)