Martabak Telur Gurihnya Keterlaluan! Kulit Renyah, Isian Melimpah, Resep Simple Anti Gagal Wajib Coba

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Sabtu , 01 Mar 2025 - 16:03

artabak telur gurih, kulit renyah, isian melimpah! Resep simpel, anti gagal, cocok untuk camilan keluarga. --

martabak telur gurihnya keterlaluan! kulit renyah, isian melimpah, resep simple anti gagal wajib coba                            koranenimekspres.com,---dalam dunia kuliner indonesia, martabak telur telah lama menjadi favorit tak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai santapan yang memanjakan lidah. 
dengan kulit yang lembut dan isian yang gurih, martabak telur menghadirkan pengalaman makan yang memuaskan bagi siapa pun yang menyantapnya.
berkut cara mudah membuat martabak telur rumah sebagaimana dikutip koranenimekspres.com dari kreasi dapur bunda:
bahan kulit:
baca juga:rahasia lezat! resep bumbu olesan ikan bakar yang wajib dicoba
▫️125 g tepung terigu protein tinggi
▫️1/4 sdt garam
▫️1 1/2 sdm minyak canola (bisa pake minyak goreng yg lain)
▫️80 ml udara
baca juga:ini dia resep gampang membuat masakan ayam asam manis yang enak
rendaman
▫️400 ml minyak goreng (sampai adonan terendam semua)
bahan isi
▫️150 g daging sapi penyepuhan
baca juga:resep cara membuat tahu isi pedas lezat
▫️3 siung bawang putih cincang
▫️1/2 buah bawang bombai cincang
▫️secukupnya gula garam kaldu bubuk
▫️5 batang daun bawang, potong2.
baca juga:resep memasak keong sawah santan pedas
▫️5 butir telur
▫️1/2-3/4 sdt bubuk kari (sesuai selera)
▫️secukupnya margarin untuk menumis
cara membuat:
baca juga:pecinta bakso wajib tau resep bakso berikut ini!
▫️buat kulitnya: campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis
▫️bagi menjadi 4 bagian sekitar @50-52 gram, bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan. diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur)
▫️sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian : panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling, masak sampai matang. biarkan dingin. sisihkan
▫️setelah 1 atau 2 jam, ambil satu buah adonan, gilas dengan rolling pin sampai lebar.
baca juga:resep memasak ikan gurame bakar agar tidak bau tanah
▫️masukkan tumisan daging kedalam wadah, tambahkan telur daun bawang, gula garam, bubuk kari dan kaldu bubuk. aduk rata
▫️panaskan teflon yang telah diberi minyak, kecilkan api kompor, bentangkan kulit martabak diatas teflon tadi, tuang secukupnya tumisan daging dan telur kocok tadi, lipat.
lalu naikkan api menjadi sedang goreng sampai permukaannya kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan.
baca juga:bosen dengan menu cumi itu-itu saja? coba resep cumi saus tiram pasti ketagihan
angkat, tiriskan, potong2 dan sajikan dengan acar mentimun.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 9 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan