Resep Lenggang, Pempek Panggang, dan Model: Alternatif Pempek yang Unik & Kekinian!
Resep pempek unik! Coba lenggang keju, pempek panggang seafood, dan model kuah gurih.(ist)--
Cara Membuat Pempek Panggang Seafood:
✅ Panggang pempek kecil di atas bara api hingga kulitnya kering dan sedikit gosong.
✅ Belah tengahnya, lalu isi dengan campuran udang cincang, cumi, dan saus sambal.
✅ Tambahkan irisan daun bawang dan sedikit perasan jeruk nipis agar lebih segar.
BACA JUGA:Palembang, Kota yang Malamnya Lebih Hot dari Pempek Goreng di Pinggir Sungai Musi!
✅ Sajikan panas-panas dengan cuko khas Palembang.
Bisa ditambah taburan keju parmesan untuk rasa lebih creamy!
3. Model Kuah: Lebih Lembut, Lebih Hangat!
Kalau ingin sesuatu yang lebih berkuah dan hangat, Model adalah pilihan terbaik. Model mirip tekwan, tapi dengan pempek isi tahu yang direbus dan disajikan dengan kuah gurih.
Cara Membuat Model Kuah:
✅ Buat adonan pempek, lalu isi dengan tahu putih.
BACA JUGA:Teropong Panorama Menawan Kota Palembang Sembari Menikmati Pempek dari Atas Tower Jembatan Ampera
✅ Rebus hingga matang, lalu sajikan dengan kuah kaldu udang atau ayam.
✅ Tambahkan jamur kuping, bengkuang, dan seledri agar lebih segar.
✅ Sajikan dengan bawang goreng dan sedikit sambal.
- Tag
- Share
-
-
