Kuliner Unik Palembang yang Wajib Dicoba Selama Ramadan!

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Sabtu , 01 Mar 2025 - 20:12

Kuliner unik Palembang untuk Ramadan! Coba brengkes tempoyak, ketan serundeng, dan burgo yang lezat!--

kuliner unik palembang yang wajib dicoba selama ramadan!                             koranenimekspres.com – selain pempek, ada banyak kuliner khas palembang yang jarang dikenal tapi punya rasa luar biasa! ramadan adalah momen sempurna untuk mencoba brengkes tempoyak, ketan serundeng, dan burgo, makanan khas yang kaya cita rasa dan cocok untuk menu berbuka puasa. yuk, eksplor kuliner unik ini!  
1. brengkes tempoyak: sensasi fermentasi durian yang gurih & pedas  
brengkes tempoyak adalah pepes ikan yang dimasak dengan tempoyak, fermentasi durian khas palembang. rasanya unik, perpaduan antara asam, pedas, dan gurih yang bikin ketagihan!.  
 cara menikmati brengkes tempoyak:  
 disantap dengan nasi putih hangat untuk meredam rasa pedasnya.  
baca juga:serabi kuliner murah tapi rasa tidak murahan
 tambahkan sambal terasi dan lalapan segar.  
cocok untuk penggemar makanan berbumbu kuat!  
tempoyak dibuat dengan cara memfermentasi daging durian selama beberapa hari hingga menghasilkan rasa khas yang nikmat!. 
2. ketan serundeng: legit & gurih, takjil unik yang wajib dicoba!
takjil bukan hanya kolak dan es buah! di palembang, ada ketan serundeng,makanan ringan berbahan ketan kukus yang disajikan dengan serundeng kelapa berbumbu gurih.  
baca juga:sembari kulineran: tatap indahnya jembatan ampera dan sungai musi palembang di malam hari 
 kenikmatan ketan serundeng:  
 kombinasi manis, gurih, dan legit yang sempurna.  
 biasa dijual di pasar takjil atau pedagang kue tradisional.  
bisa dinikmati dengan secangkir the hangat saat berbuka.
 ketan serundeng juga bisa dikreasikan dengan topping gula merah cair atau keju parut agar lebih modern dan kekinian!.
baca juga:bubur jejawet kuliner tradisional masih tetap bertahan  
3. burgo: lembut dan berkuah, alternatif pempek yang mengenyangkan
kalau bosan dengan pempek, coba burgo! hidangan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dikukus lalu digulung, mirip kwetiau, dan disajikan dengan kuah santan gurih.  
mengapa burgo wajib dicoba?  
 kuahnya gurih dan creamy, cocok untuk menu berbuka.  
 tekstur burgo yang lembut bikin ketagihan!  
 bisa ditambah potongan ayam suwir atau udang untuk rasa lebih mantap.  
baca juga:pantang dilewatkan! ini top 5 kuliner terkenal dan enak di palembang
burgo sering dijual di warung sarapan khas palembang, tapi saat ramadan, banyak pedagang menjualnya sebagai menu buka puasa. 
mana yang ingin kamu coba?  
brengkes tempoyak – pedas & unik!  
ketan serunden – legit & gurih!  
burgo – lembut & lembut!
baca juga:kuliner malam di jogja, rawon bathok super murah dan enak
makanan mana yang paling bikin kamu penasaran! jangan lupa bagikan ke teman-temanmu yang suka kuliner unik!.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 9 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan