Sayuran Legend, Kacang Kayu dengan Rasa yang Khas dan Lezat

Reporter: ozzy |

Editor: azhar |

Sabtu , 05 Apr 2025 - 20:21

Kacang kayu! Kacang yang unik dan kaya akan manfaat. Buah tanaman ini banyak diolah sebagai sayuran legend dengan rasa yang khas dan lezat.--

sayuran legend, kacang kayu dengan rasa yang khas dan lezat                            koranenimekspres.com - kacang kayu atau kacang iris, salah satu jenis tanaman kacang-kacangan yang banyak tumbuh di pedesaan dataran tinggi.
kacang kayu! kacang yang unik dan kaya akan manfaat. buah tanaman ini banyak diolah sebagai sayuran legend dengan rasa yang khas dan lezat.
dari namanya kacang kayu karena batangnya tanaman ini memiliki batang dan dahan yang besar dan memiliki daun yang berbulu halus, pajangnya sekira 3 hingga 6 cm serta bunganya berbentuk kupu-kupu berwarna kuning dengan panjang sekira 2 hingga 4 cm. 
adapun buahnya berbentuk polong, berbulu halus dengan panjang antara 4 hingga 7 cm. berikut beberapa manfaat kacang kayu :
baca juga:bukan hanya terkenal banyak tempat wisata, daerah di sumsel ini juga terkenal penghasil sayuran
manfaat kacang kayu
1. mengandung protein : kacang kayu mengandung protein yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
2. mengandung serat : kacang kayu mengandung serat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
3. mengandung vitamin dan mineral : kacang kayu mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin e, vitamin b, dan kalium yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
4. mengurangi risiko penyakit jantung : kacang kayu mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
baca juga:8 sayuran yang dapat meningkatkan tenaga saat puasa
5. mengurangi risiko penyakit kanker : kacang kayu mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kanker.
6. meningkatkan kesehatan kulit : kacang kayu mengandung vitamin e yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mengurangi gejala penuaan kulit.
7. meningkatkan kesehatan rambut : kacang kayu mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan kesehatan rambut dan mengurangi gejala kerontokan rambut.
cara mengonsumsi kacang kayu
baca juga:penuhi kebutuhan lokal dan pulau jawa, ini daerah penghasil sayuran di sumsel
1. makan langsung : makan kacang kayu langsung setelah dikupas.
2. membuat salad : membuat salad kacang kayu dengan cara mengiris kacang kayu dan mencampurnya dengan sayuran lainnya.
3. membuat smoothie : membuat smoothie kacang kayu dengan cara menghaluskan kacang kayu dan mencampurnya dengan yogurt dan susu.
4. menggunakan sebagai bahan makanan : menggunakan kacang kayu sebagai bahan makanan, seperti membuat kue atau membuat roti.
baca juga:kangkung! sayuran yang lezat dan kaya akan manfaat, berikut cara mengolah dan manfaat kangkung
tips memilih kacang kayu
1. pilih yang segar : pilih kacang kayu yang segar dan tidak layu.
2. pilih yang berkualitas : pilih kacang kayu yang berkualitas dan tidak memiliki kerusakan atau bercak.
3. periksa kemasan : periksa kemasan kacang kayu untuk memastikan tidak ada kerusakan atau kebocoran.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 9 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan