Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Biasa

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Kamis , 10 Apr 2025 - 14:22

Bedanya ayam kampung dan ayam biasa. foto:ist--

perbedaan ayam kampung dan ayam biasa                            koranenimekspres.com - pernah anda tau jika ayam kampung itu rasa dan bentuk nya berbeda.
dari segi warna berbeda, bentyk berbeda dan juga dalam hal kandungan gizipun berbeda.
apa saja bedanya?
perbedaan antara ayam kampung dan ayam biasa (biasanya merujuk pada ayam broiler/potong) cukup banyak, baik dari segi fisik, rasa, cara pemeliharaan, maupun kandungan gizinya. 
baca juga:selain opor ayam, ini makanan favorit wajib ada saat lebaran yang tak kalah lezat
baca juga:masak opor ayam simple untuk menu lebaran
berikut ini perbedaannya:
1. jenis & genetik
ayam kampung:
merupakan ayam lokal indonesia, biasanya hasil kawin silang alami. pertumbuhannya lambat.
baca juga:resep ayam kecap kacang palembang yang cocok untuk menu lebaran
baca juga:cara membuat cireng ayam suwir yang enak dan gurih
ayam biasa (broiler):
merupakan ayam hasil rekayasa genetik untuk tumbuh cepat dan besar dalam waktu singkat.
2. waktu tumbuh
ayam kampung:
baca juga:perbedaan antara bayam hijau dan bayam merah yang patut anda ketahui
baca juga:gohyong ayam: renyahnya keterlaluan, sausnya bikin ketagihan! resep simple, anti gagal, cocok untuk keluarga
tumbuh lebih lambat, butuh sekitar 4-6 bulan untuk siap konsumsi.
ayam broiler:
tumbuh cepat, sudah bisa dipanen dalam 30-45 hari saja.
3. tekstur & rasa daging
baca juga:ayam bakar solo: manisnya kecap, pedasnya rindu, enaknya bikin ketagihan!
baca juga:dibalik rasanya yang enak, keripik bayam dapat menjaga kesehatan mata
ayam kampung: dagingnya lebih keras dan kenyal, rasanya lebih gurih dan “alami”.
ayam broiler: dagingnya lebih lembut, tapi cenderung lebih hambar jika dibandingkan ayam kampung.
4. kandungan gizi
ayam kampung:
baca juga:7 khasiat bayam yang harus anda ketahui!, nomor 6 membuat kamu tercengang!
baca juga:mengapa ayam bangkok ukurannya lebih besar ya? ini alasannya!
lemaknya lebih sedikit
protein lebih tinggi
cocok untuk diet atau konsumsi sehat
ayam broiler:
baca juga:ini lo alasan ayam petelur tidak ada jantannya!
baca juga:cara membuat pangsit ayam kuah pedas yang sangat enak
lebih banyak lemak
mengandung air lebih tinggi
5. cara pemeliharaan
ayam kampung:
baca juga:camilan enak sempol ayam yang enak dan bikin ketagihan
baca juga:ini dia resep risoles ragout ayam yang bikin ketagihan
dipelihara secara tradisional, diumbar, makannya alami (dedak, serangga, dll).
ayam broiler:
dipelihara secara intensif di kandang besar, diberi pakan khusus dan vitamin.
6. harga
baca juga:wajib dicoba, resep ceker ayam pedas manis empuk
baca juga:resep bumbu ayam goreng sederhana yang gurih dan lezat
ayam kampung: lebih mahal karena masa tumbuh lebih lama dan rasa lebih unggul.
ayam broiler: lebih murah dan mudah ditemukan di pasaran. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 20 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan