Tips Cara Bikin Pempek Panggang yang Lezat
pempek panggang ini, makanan khas Palembang yang lezat dan populer--
1. Siapkan ikan : Siapkan ikan tenggiri atau ikan lainnya, kemudian bersihkan dan haluskan.
2. Campur bahan : Campur ikan yang telah dihaluskan dengan tepung sagu, garam, bawang putih, lada, dan telur. Aduk adonan hingga rata.
3. Bentuk adonan : Bentuk adonan menjadi bentuk yang diinginkan, seperti bulat.
4. Panggang pempek : Panggang pempek di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
BACA JUGA:Kaya Minyak, Gas, Batubara! Sumsel Bukan Cuma Pempek, Ini Potensi Investasinya
Cara Persiapan Penyajian
1. Belah Pempek Panggang : Setelah pempek panggang matang lalu dibelah.
2. Ebi Udang dan Sambal : Pempek panggang yang telah dibelah masukan ebi udang dan sambal.
5. Sajikan : Sajikan pempek panggang dengan kecap manis selagi hangat.
BACA JUGA:Pempek Tetap No.1, Tapi Sekarang Sumsel Juga Jago Bikin Energi Hijau!
Tips
1. Pilih ikan yang segar : Pilih ikan yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lezat.
2. Jangan terlalu banyak tepung : Jangan terlalu banyak menggunakan tepung sagu, karena dapat membuat pempek menjadi keras.
3. Panggang dengan api bara kecil : Panggang pempek dengan api kecil untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan tidak gosong.
4. Sajikan : Sajikan pempek panggang dengan kecap manis untuk menambahkan rasa.
- Tag
- Share
-
-
