Resep Ayam Rica-Rica Khas Manado yang Pedas Gurih

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Kamis , 17 Apr 2025 - 16:19

Ayam rica-rica khas manado yang sangat enak. foto:ist--

resep ayam rica-rica khas manado yang pedas gurih                            koranenimekspres.com - ayam tidak hanya di masak dengan cara di goreng saja lo.
ada yang lebih enak daripada di goreng yaitu di buat ayam rica-rica.
berikut resep ayam rica-rica, masakan khas manado yang pedas dan gurih!
resep ayam rica-rica manado
baca juga:resep cumi bakar pedas isi udang menggunggah selerah
baca juga:resep jamur enoki sauté dengan bawang putih
bahan utama:
1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong sesuai selera anda apakah mau kecil atau besar
1 sdm air jeruk nipis
garam secukupnya
baca juga:resep ayam kecap kacang palembang yang cocok untuk menu lebaran
baca juga:5 resep minuman buka puasa segar, simpel, dan bikin ketagihan! 
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
2 batang daun bawang, iris serong
baca juga:5 menu buka puasa paling favorit! resep lezat, praktis, dan sehat untuk keluarga di bulan ramadan
baca juga:mie nyemek pedas gurih, resep sederhana yang bikin nagih! 
200 ml air
minyak goreng secukupnya
bumbu halus:
10 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
baca juga:batu bara bukan cuma hitam: sumsel punya resep energi bersih
baca juga: resep lenggang, pempek panggang, dan model: alternatif pempek yang unik & kekinian! 
5 buah cabai rawit merah (bisa ditambah kalau suka pedas banget)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
baca juga:cumi saus asem manis pedas: gurih, segar, bikin ketagihan! resep simple, dijamin ludes dalam sekejap
baca juga:martabak telur gurihnya keterlaluan! kulit renyah, isian melimpah, resep simple anti gagal wajib coba
1 ruas kunyit
garam & gula secukupnya
cara membuat:
1. lumuri ayam dengansedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15–30 menit, lalu goreng setengah matang (opsional).
baca juga:buncis goreng telur asin: renyah, gurih, bikin nagih! resep simple, cocok untuk camilan atau lauk harian
baca juga:gohyong ayam: renyahnya keterlaluan, sausnya bikin ketagihan! resep simple, anti gagal, cocok untuk keluarga
2. tumis bumbu halus aduk sebentar lalu masukkan daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum dan matang.
3. masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
4. tambahkan air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap kedalam ayam setelah itu koreksi rasa (tambahkan garam/gula sesuai selera).
5. masukkan daun bawang di akhir, aduk sebentar lalu angkat,setelah itu sajikan dengan nasi hangat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 20 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan