Tips Cara Membuat Masakan dan Manfaat Sayur Pakis

KORANENIMEKSPRES.COM - Bagi kamu pecinta sayuran, pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur yang satu ini.

Sayur pakis dengan kaya manfaat dan banyak banyak nutrisinya.

Mencarinya sayur pakis agak sulit. Pakis mudah dijumpai musim penghujan atau area berair.

Ada jenis pakis yang bisa dijadikan sayur yang lezat. Dimasak dengan cara ditumis maupun dicampur dengan santan, sama-sama enak. 

BACA JUGA:Tips Cara Masak Nila Kuah Kuning Lezat dan Menyegarkan

Cocok disajikan dengan nasi hangat agar lebih sedap. Ditambahkan pada sayur pedas juga nikmat. Berikut beberapa tips cara membuat masakan dan manfaat sayur pakis:

Manfaat Sayur Pakis

1. Sumber vitamin dan mineral : Sayur pakis merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin A, C, dan K, serta kalsium dan zat besi.

2. Mengandung antioksidan : Sayur pakis mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan : Sayur pakis dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan kandungan serat yang baik.

BACA JUGA:Inilah Kelebihan Masak Pakai Kayu Bakar

Tips Cara Membuat Masakan Sayur Pakis

1. Pilih sayur pakis yang segar : Pilih sayur pakis yang segar dan berkualitas untuk dikonsumsi.

2. Cuci dengan bersih : Cuci sayur pakis dengan bersih sebelum diolah untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.

3. Rebus atau tumis : Rebus atau tumis sayur pakis dengan bumbu yang sesuai untuk meningkatkan rasa dan nutrisi.

4. Tambahkan bahan lain : Tambahkan bahan lain seperti daging, ayam, atau seafood untuk meningkatkan nilai gizi dan rasa.

BACA JUGA:Saat Sahur Hindari Masak Sayuran Ini Agar Puasanya Kuat

Resep Sederhana

1. Sayur pakis tumis : Tumis sayur pakis dengan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit, tambahkan garam dan gula secukupnya.

2. Sayur pakis rebus : Rebus sayur pakis dengan air secukupnya, tambahkan garam dan bumbu lain sesuai selera.

Dengan mengonsumsi sayur pakis secara bijak, Anda dapat menikmati manfaatnya yang beragam untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba!