Perbedaan Ubi Cilembu dan Ubi Jalar Biasa
Ubi Cilembu sangat berbeda dengan ubi jalar biasa. Foto:ist--
Memiliki rasa manis alami seperti karamel atau madu, terutama saat dipanggang akan jauh berbeda saat di rebus.
Teksturnya lembut dan lengket setelah dimasak, mirip seperti dodol.
BACA JUGA:Sumsel Bukan Cuma Batubara, Tapi Juga Raja Sayuran! Kentang, Kubis, Sampai Petsai Merajalela
Ubi jalar biasa:
Rasanya bervariasi, dari manis hingga hambar tergantung varietas.
Teksturnya bisa kering, agak kasar, atau berserat.
3. Cara Memasak
BACA JUGA:Gita Youbi: Perjalanan Karier, Fakta Menarik, dan Deretan Lagu Hitsnya
Ubi Cilembu:
Paling enak jika dipanggang dalam oven. Saat dipanggang, akan keluar cairan lengket seperti madu dari dalamnya, itulah ciri khasnya.
Ubi jalar biasa:
Bisa dikukus, direbus, digoreng, atau dipanggang, tetapi tidak menghasilkan cairan manis alami seperti ubi Cilembu.
BACA JUGA:Seiring Perkembangan Zaman, Kelestarian Tradisi Ngubing Mulai Hilang
- Tag
- Share
-
-
