Orang yang Tidak Disarankan untuk Mengkonsumsi Sayur Kol

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Jumat , 16 May 2025 - 15:20

Sayur kol sangat tidak disarankan untuk beberapa orang. foto:ist--

orang yang tidak disarankan untuk mengkonsumsi sayur kol                            koranenimekspres.com - kol atau kubis salah satu sayuran yang sering dibikin untuk gorengan.
bukan hanya tambahan untuk sayur sop atau sayur bening lainnya.
namun tidak semua orang dapat memakan sayuran ini lo.
ada beberapa orang yang tidak disarankan untuk makan sayuran ini.
baca juga:yuk simak! inilah resep dan manfaat sayur asam
baca juga:kol merah banyak sekali khasiat untuk kesehatan tubuh
kol (kubis) adalah sayuran yang kaya serat, vitamin c, vitamin k, dan antioksidan, namun, ada beberapa kelompok orang yang sebaiknya membatasi atau menghindari konsumsi kol karena alasan kesehatan tertentu. 
berikut adalah orang-orang yang tidak disarankan atau harus berhati-hati dalam mengonsumsi kol:
1. penderita masalah tiroid (hipotiroidisme)
alasan: kol mengandung goitrogen, zat yang dapat mengganggu fungsi kelenjar tiroid dengan menghambat penyerapan yodium.
baca juga:jengkol dapat mencegah diri kita dari penyakit anemia
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
catatan: risiko ini terutama terjadi bila kol dikonsumsi mentah dalam jumlah besar. memasaknya dapat mengurangi kadar goitrogen.
2. penderita sindrom irritable bowel syndrome (ibs) atau masalah pencernaan lain
alasan: kol mengandung fodmaps (jenis karbohidrat yang sulit dicerna), yang bisa menyebabkan kembung, gas, dan diare.
saran: konsumsi dalam jumlah kecil dan lihat reaksi tubuh, atau pilih kol yang dimasak (lebih mudah dicerna daripada mentah).
baca juga:di antara manfaat kol merah adalah dapat mencegah kerusakan retina
baca juga:resep jengkol pedas manis yang enak dan gurih
3. penderita batu ginjal (tipe oksalat)
alasan: beberapa jenis kol, seperti kol merah, mengandung oksalat yang dapat memperburuk pembentukan batu ginjal.
saran: konsultasi dengan dokter atau ahli gizi jika memiliki riwayat batu ginjal.
4. penderita pembekuan darah yang mengonsumsi obat pengencer darah (seperti warfarin)
baca juga:ini resep masakan enak tongkol bumbu sarden, begini cara membuatnya!
baca juga:mpox terdeteksi di sumsel, warga diminta tingkatkan protokol kesehatan
alasan: kol mengandung vitamin k tinggi, yang dapat memengaruhi efektivitas obat pengencer darah.
saran: bukan berarti harus menghindari kol sepenuhnya, tapi konsumsi harus konsisten dan dikontrol sesuai saran medis.
5. orang dengan riwayat alergi terhadap sayuran silangan
alasan: kol termasuk keluarga brassicaceae (sayuran silangan seperti brokoli, kembang kol, sawi), jika seseorang alergi terhadap salah satu anggota keluarga ini, bisa juga alergi terhadap kol. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 17 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan