Khasiat Dari Sayur Genjer yang Dianggap Sepele

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Minggu , 01 Jun 2025 - 19:36

Banyak sekali khasiat dari sayuran genjer. Foto:ist--

khasiat dari sayur genjer yang dianggap sepele                            koranenimekspres.com - genjer sayuran yang tumbuh di sawah.
sayur genjer tidak ditanam di tanah.
namun mereka tumbuh di rawa-rawa.
walaupun begitu banyak orang yang menyukai sayur ini.
baca juga:mau liburan ke palembang? ini tempat wisata dekat tol palembang–lampung yang wajib dikunjungi
baca juga:babinsa koramil gelumbang motivasi petani sayur: rajut silaturahmi, perkuat ketahanan pangan
genjer merupakan sayuran hijau yang sering tumbuh di subur di persawahan (sawah) dan biasa tumbuh di rawa-rawa.
hal ini dikarenakan genjer merupan sayuran biasa hidup ditempat perairan sawah dan rawah.
meskipun kandang tanaman sayuran ini kadang dianggap gulma oleh sebagian petani di sawah.
sayuran genjer ini biasanya cukup mudah ditemukan di pasar tradisional.
baca juga:pemkab muara enim subsidi 4 jenis sayur-sayuran
baca juga:jangan abaikan toge! ini 8 manfaat toge bagi kesehatan, sayuran kecil kaya akan manfaat
tanaman sayur genjer ini selain rasanya lezat ternyata sayur ini banyak mengandung beberapa manfaat didalamnya.
daun genjer merupakan kaya akan nutrisi yang terkandung didalamnya seperti:
daun genjer kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. -foto: ist-
energi, karbohidrat, serat, protein, lemak, kalsium, fosfor, natrium, zat besi, kalium, magnesium, zink, vitamin c, karoten.
sayuran pada genjer baik bunga maupun pada daunnya memiliki antioksidan, seperti polifenol, kardenolin, dan flavonoid. maka dari itu sayuran ini merupan sayuran yang baik untuk kita konsumsi.
baca juga:10 alasan setiap orang wajib mengkonsusmi buah dan sayuran, terutama di bulan ramadhan!
baca juga:kurangi makan-makanan junk food, nikmati 10 manfaat makan buah-buahan dan sayuran segar, ayo mulai hidup sehat
selain rasanya yang lezat jika disantap dengan nasi panas, daun genjer ini memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh.
seperti dikutip oleh koranenimekspres.com dari beberapa sumber berikut ini manfaat daun genjer untuk tubuh : 
1. melancarkan pencernaan
genjer dapat melancarkan pencernaan, genjer memiliki kandungan serat hinga dapat terhindar dari sembelit.
baca juga:manfaatkan lahan kosong dijadikan kebun sayuran
baca juga:stop makan sembarangan! ini makanan yang disarankan untuk lansia agar gizinya terpenuhi
selain itu nutrisi pada daun genjer juga dapat meningkatkan metabolisme sehingga tubuh mendapatkan asupan energi yang diperlukan oleh tubuh.
salah satu manfaat daun genjer yakni bisa mengontrol tekanan darah. -foto: ist-
2. dapat mengontrol tekanan darah
daun genjer selain manfaatnya melancarkan pencernaan daun genjer juga berkhasiat dapat mengontrol tekanan darah, kandungan kalium yang terdapat pada tanaman sayuran ini yang sangat tinggi.
kalium sendiri yang berfungsi mampu mengontrol tekanan darah sehingga anda dapat terhindar dari hipertensi. 
baca juga:keluarga menderita penyakit diabetes? jangan panik, begini cara tepat mengatasi masalah diabetes
baca juga:jangan anggab remeh! ini bahaya micin untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan
dan masalah yang ada pada dinding pembuluh darah juga dapat diatasi sayuran yang kaya akan tinggi kalium.
ditambah lagi pada sayuran genjer yang yang memiliki antioksidan.
3. menjaga berat badan ideal
nah bagi anda yang ingin memiliki berat badan yang ideal coba deh mengkonsumsi sayuran ini.
baca juga:8 manfaat baik rutin minum air kelapa muda untuk tubuh, apa saja?
baca juga:pecinta buah-buahan wajib tau buah black sapote beserta manfaatnya untuk kesehatan
kandungan serat yang ada pada daun genjer berfungsi tidak hanya memperlancar saluran pencernaan namun juga dapat membuat anda merasa cepat kenyang dan dapat membuat rasa kenyang yang lebih lama.
4. penangkal radikal bebas
kandungan antioksidan pada daun genjer dapat membuat penangkal radikal bebas sehiga pada stres oksidatif dapat dicegah sehingga kerusakan sel pada tubuh bisa dihambat.
5. memelihara kesehatan tulang dan gigi
baca juga:jangan tau rupanya saja, ini sederet manfaat kayu manis untuk kebugaran tubuh
baca juga:8 peranan baik buah semangka untuk kesehatan, kamu wajib tau!
pada daun genjer memiliki kalsium dan fosfor sangat lah dibutuhkan pada tulang dan gigi 
manfaat pada daun genjer dapat menyehatkan tulang dan juga gizi dikarenakan kandungan kalium dan fosfor yang ada pada daun genjer
selain itu daun genjer juga dapat berfungsi sebagai sumber energi lewat protein dan karbohidrat yang ada didalam sayur genjer, sehingga membantu kita tidak gamang lelah.
konsumen lah daun genjer dengan tepat dan tidak terlalu berlebihan.
baca juga:7 manfaat buah pala untuk kesehatan, nomor 2 sangat bagus untuk pencernaan, kok bisa?
baca juga:jangan buru-buru minum obat, ini cara yang tepat mengatasi batuk dengan bahan herbal
6. menyehatkan kulit
genjer sendiri memiliki kadungan air yang cukup tinggi yang baik untuk menghidrasi kulit dan untuk menjaga kelembabannya.
antioksidan yang ada pada sayuran genjer dapat membantu meningkatkan pertahanan kulit dari sinar ultraviolet yang dapat menyebabkan penuaan dini. 
selain itu tanaman ini juga bermanfaat memelihara penglihatan ini didapatkan dari senyawa karoten yang ada berfungsi untuk memelihara penglihatan sehingga dapat menghambat gangguan rabun dan lainnya.
baca juga:sumber nutrisi yang menakjubkan dan manfaat kesehatan tak terduga dari buah alpukat, apa saja?
baca juga:ternyata asam jawa banyak khasiatnya lo untuk kesehatan, ayo simak informasinya
7. meningkatkan daya tahan tubuh
banyaknya manfaat yang ada pada sayuran yang satu ini, sayuran genjer juga memiliki vitamin c dalamnya yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tidak gampang sakit.
vitamin c ini mampu memicu pembentukan kolagen sehingga dapat membantu penyerapan zat besi juga dapat mempercepat penyembuhan pada luka.
sayuran genjer juga memiliki kandungan lemak baik, lemak tersebut dibutuhkan untuk meningkatkan kolesterol baik atau hdl.
baca juga:jangan anggab remeh! ini bahaya micin untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan
baca juga:manfaat mengejutkan buah pir yang jarang diketahui, buah manis kaya akan manfaat!
serta dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah dan penyakit jantung.
ternyata sayuran genjer banyak manfaatnya dan anda tertarik mengkonsumsinya ?
selain rasanya yang enak dan gampang diolah atau dimasak seperti ditumis, cukup direbus dikasi bumbu.
atau bisa diolah dengan cara memasak seperti sayuran lainnya.
maka badan jadi sehat dan perut jadi kenyang karena daun genjer ini. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 6 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan