Inilah Manfaat dan Afek Samping Konsumsi Kepiting Yuyu Sungai

Reporter: ozzy |

Editor: azhar |

Senin , 01 Sep 2025 - 08:18

yuyu juga dimanfaatkan sebagai pakan ikan atau diolah menjadi masakan yang gurih dan lezat. --

inilah manfaat dan afek samping konsumsi kepiting yuyu sungai                            koranenimekspres.com - bagi masyarakat pedesaan sudah tidak asing lagi sama kepiting yuyu sungai.
kepiting yuyu sungai adalah sebutan lain untuk yuyu atau ketam air tawar yaitu hewan mirip kepiting yang umum ditemukan di sungai, sawah, dan rawa. 
kepiting yuyu memiliki kaki-kaki berujung lancip, tempurung berwarna kecokelatan atau kehitaman, dan dapat beradaptasi di berbagai habitat air tawar. 
selain menjadi hama pertanian, yuyu juga dimanfaatkan sebagai pakan ikan atau diolah menjadi masakan yang gurih dan lezat. 
baca juga:kepiting telur gurihnya bikin nagih! resep simple, anti gagal, dijamin ludes!
kepiting yuyu sungai memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- meningkatkan aktivitas mental.: kepiting mengandung vitamin b2, copper, dan asam lemak omega-3 yang berperan meningkatkan fungsi kognitif, perkembangan otak, dan kemampuan sistem saraf.
- mendukung kesehatan tulang dan gigi : fosfor dalam kepiting membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi, serta mengurangi risiko osteoporosis.
- mengatasi peradangan : asam lemak omega-3 dan nutrisi esensial lainnya dalam kepiting efektif mengatasi peradangan sendi, saluran pencernaan, dan asam urat.
baca juga:kepiting lada hitam: pedasnya nampol, makannya ribet, tapi bikin nagih!
- meningkatkan sistem kekebalan tubuh : kepiting mengandung selenium dan riboflavin yang berperan menjaga sistem kekebalan tubuh.
- mendukung kesehatan jantung : asam lemak omega-3 dalam kepiting membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko serangan jantung.
namun, konsumsi kepiting yuyu sungai juga memiliki beberapa efek samping yang perlu diperhatikan:
- kandungan kolesterol tinggi : kepiting memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi, sehingga perlu dibatasi konsumsinya untuk menghindari peningkatan kolesterol dalam darah.
baca juga:menggugah selera perpaduan saus tiram dan telur, ini resep kepiting telur menggugah selera!
- kandungan natrium tinggi : kepiting juga memiliki kadar natrium yang tinggi, sehingga beberapa orang yang mengalami hipertensi perlu membatasi konsumsi kepiting.
- interaksi dengan makanan lain : beberapa makanan tidak disarankan dikonsumsi bersamaan dengan kepiting, seperti buah kesemek, peer, dan daging kambing, karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
untuk mengonsumsi kepiting yuyu sungai dengan sehat, perlu diperhatikan beberapa tips:
- konsumsi secukupnya : makanlah kepiting secukupnya dan jangan berlebihan untuk menghindari efek samping.
baca juga:resep membuat kepiting telur anti gagal, selamat mencoba!
- pilih kepiting segar : pilih kepiting segar dan hindari kepiting beku yang mungkin memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah.
- hindari konsumsi mentah : jangan mengonsumsi kepiting mentah atau setengah matang untuk menghindari risiko keracunan makanan.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 2 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan