Cumi Saus Asem Manis Pedas, Lezatnya Menggugah Selera Makan Siang

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Kamis , 27 Jun 2024 - 10:43

Cumi Saus Asem Manis Pedas, hidangan laut lezat dengan saus karamel pedas menggugah selera makan siang.(foto ist)--

cumi saus asem manis pedas, lezatnya menggugah selera makan siang                            koranenimekspres.com,---dalam dunia kuliner, cumi saus asem manis pedas merupakan sajian yang tak hanya menggugah selera tetapi juga mengundang decak kagum bagi pecinta masakan laut.
dikutip koranenimekspres.com dari resep yang diunggah oleh @lusiaa_vv ini menawarkan kombinasi unik antara rasa asam segar, manis gurih, dan pedas menyengat yang memanjakan lidah.
adapun bahan utama, yaitu cumi segar yang dipersiapkan dengan cermat.
cumi dibersihkan dengan teliti untuk menghilangkan tinta dan kemudian diremas dengan campuran asam jawa yang memberikan sentuhan segar.
baca juga:rahasia nasi pulen sempurna: hindari 5 kesalahan yang sering dilakukan di dapur
proses memasaknya pun tidak kalah menarik; dengan mencampurkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal, menciptakan saus yang kaya akan cita rasa.
penggunaan cabai rawit yang diuleg kasar serta bawang bombay cincang halus memberikan dimensi pedas dan aroma yang mendalam pada hidangan ini.
bahan:
600gram cumi
1 sdm asam jawa.
baca juga:5 daerah hujan ringan 1 daerah hujan petir, prakiraan cuaca hari ini di sumsel
8 bh cabe rawit ulek kasar
1 sdm bawang cincang
secukupnya:
kecap manis.
baca juga:pj bupati muara enim mutasi 9 pejabat pimpinan tinggi pratama 
saus tiram
garam,gula pasir,lada &
minyak goreng
bersihkan cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan, masukan kepalanya semat dngn lidi.
baca juga:diskominfo-sp muara enim kolaborasi gelar opm untuk tekan inflasi 
dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram,kecap manis dan saus sambal. 
tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru masukan cumi dan cabai rawit uleg serta onion minced,masak dengan api besar sampai air menyusut.
tambahkan secukupnya garam,lada,dan gula pasir masak sampai mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng.
teknik memasak dengan menggoreng cumi hingga saus berkaramel dengan sempurna menjadi kunci kelezatan sajian ini. 
baca juga:pantarlih mulai coklit 453.555 pemilih di pilkada muara enim 2024 
hasil akhirnya adalah saus yang kental dengan aroma yang menggugah selera.
sajian cumi saus asem manis pedas ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di meja makan keluarga. (@al)

Tag

# #resepcumi #masakanlaut #sausasemmanis #kulinerpedas #masakanindonesia

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan