Ayam Kunyit Thailand Selatan, Hidangan Kaya Rasa yang Menggugah Selera
Ayam Kunyit Thailand Selatan, Hidadangan Kaya Rasa yang Menggugah Selera.(foto ist)--
BACA JUGA:BPJS Ketenagakerjaan Muara Enim Bahas 3 Poin Kerja Sama dengan Kejaksaan Negeri Ogan Komering Ulu
1 sdm kunyit bubuk
¼ cangkir gula merah (atau gula palem parut halus)
Cara membuat:
1.Campurkan bahan Marinade atau bumbu dalam mangkuk.
BACA JUGA:Siapkan Calon Anggota Paskibra 2024 Tingkat Kecamatan Sungai Rotan
2.Tambahkan ayam dan lumuri seluruhnya dengan bumbu. Rendam minimal 3 jam, diamkan semalaman dalam kulkas hasilnya lebih enak.
3.Panaskan oven hingga 180C/350F.
keluarkan ayam dari kulkas dan taruh di suhu ruangan agar ayam tidak terlalu dingin.
4.(Opsional) Lapisi loyang dengan kertas roti/kertas timah(untuk menghemat pembersihan), lalu letakkan ayam di atas loyang, dengan sisi kulit menghadap ke atas.
BACA JUGA:Rindu Kayamba? Datanglah ke Stadion Jakabaring pada 30 Juni untuk Laga Reuni Legend Sriwijaya FC
Kikis semua Marinade dari mangkuk dan oleskan ke ayam.
5.Panggang selama 35 hingga 45 menit sampai berwarna coklat keemasan dan ayam matang.
Jika terlalu kecokelatan sebelum dimasak, tutupi dengan kertas timah dan masukkan kembali ke dalam oven.
6.Diamkan selama 3 menit sebelum disajikan dengan nasi dan irisan mentimun segar.
- Tag
- Share
-
-
