KEMANDIRIAN PANGAN PERCEPAT PENGENTASAN STUNTING

Reporter: superadmin |

Editor: Supri |

Rabu , 15 Nov 2023 - 21:25

Oleh

Rita Kamalia,SPd.,SKM.,M.Kes

(Dosen Prodi Kebidanan Muara Enim & Anggota Majelis Pertimbangan Kerlitbangan Kabupaten Muara Enim)

Kemandirian pangan merupakan salah satu strategi untuk mempercepat proses pembangunan di Pedesaan khusus pemantapan Ketahanan Pangan agar terpenuhi bagi masyarakat sampai perorangan yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup baik jumlah maupun mutunya yang aman, beragam, bergizi, seimbang serta merata dan terjangkau, tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat setempat untuk dia bisa bertahan hidup sehat sejahtera.

Stunting merupakan salah satu masalah gizi yang krusial, khususnya di negara-negara miskin dan berkembang.

Stunting merupakan bentuk kegagalan tumbuh kembang yang meyebabkan gangguan pertumbuhan linear pada balita akibat dari akumulasi ketidakcukupan nutrisi yang berlangsung lama, mulai dari masa kehamilan sampai usia 24 bulan.

Kekurangan gizi pada masa tumbuh kembang anak di usia dini akan menghambat perkembangan fisik, meningkatnya kesakitan, menghambat perkembangan mental anak, dan bahkan menyebabkan kematian.

Balita yang mengalami masalah stunting memiliki risiko terjadinya penurunan kemampuan intelektual, produktivitas, dan kemungkinan risiko mengalami penyakit degeneratif di masa mendatang. Menurut World Healt Organization (WHO),

Standard petumbuhan anak didasarkan pada indeks panjang badan dibanding umur (PB/U) atau tinggi badan dibanding umur (TB/U) dengan batas (z-score) kurang dari -2 SD. Stunting atau balita pendek bisa diketahui bila seorang balita sudah diukur panjang atau tinggi badannya, lalu dibandingkan dengan standar, dan hasil pengukurannya ini berada pada kisaran normal (Kemenkes RI).

kemandirian pangan percepat pengentasan stunting                            oleh
rita kamalia,spd.,skm.,m.kes
(dosen prodi kebidanan muara enim & anggota majelis pertimbangan kerlitbangan kabupaten muara enim)
kemandirian pangan merupakan salah satu strategi untuk mempercepat proses pembangunan di pedesaan khusus pemantapan ketahanan pangan agar terpenuhi bagi masyarakat sampai perorangan yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup baik jumlah maupun mutunya yang aman, beragam, bergizi, seimbang serta merata dan terjangkau, tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat   setempat untuk dia bisa bertahan hidup sehat sejahtera. 
 
stunting merupakan salah satu masalah gizi yang krusial, khususnya di negara-negara miskin dan berkembang. 
 
stunting merupakan bentuk kegagalan tumbuh kembang yang meyebabkan gangguan pertumbuhan linear pada balita akibat dari akumulasi ketidakcukupan nutrisi yang berlangsung lama, mulai dari masa kehamilan sampai usia 24 bulan.
 
kekurangan gizi pada masa tumbuh kembang anak di usia dini akan menghambat perkembangan fisik, meningkatnya kesakitan, menghambat perkembangan mental anak, dan bahkan menyebabkan kematian. 
 
balita yang mengalami masalah stunting memiliki risiko terjadinya penurunan kemampuan  intelektual, produktivitas, dan kemungkinan risiko mengalami penyakit degeneratif di masa mendatang. menurut world healt organization (who), 
 
standard petumbuhan anak didasarkan pada indeks panjang badan dibanding umur (pb/u) atau tinggi badan dibanding umur (tb/u) dengan batas (z-score) kurang dari -2 sd. stunting atau balita pendek bisa diketahui bila seorang balita sudah diukur panjang atau tinggi badannya, lalu dibandingkan dengan standar, dan hasil pengukurannya ini berada pada kisaran normal (kemenkes ri).
baca juga:jalin sinergi antara lapas dengan polres muara enim
penyebab langsung dari kejadian stunting adalah asupan gizi dan adanya penyakit infeksi sedangkan penyebab tidak langsungnya adalah pola asuh, pelayanan kesehatan, ketersediaan pangan, faktor budaya, ekonomi dan masih banyak lagi faktor lainnya (unicef, 2008; bappenas, 2013).
 
mari kita sepakati dulu untuk hal pertama mencegah stunting dimulai dari ibu hamil harus rajin memeriksakan perkembangan kehamilannya pada bidan atau layanan kesehatan terdekat, mari kita hilangkan budaya bahwa ibu hamil dilarang makan nanas dan atau makan lainnya yang dianggap tabu. 
 
kendati beberapa kasus terkadang ibu hamil mengalami hiperemisis, (muntah berlebihan pada ibu hamil) namun hal tsb harus segera ditanggulangi dg konsultasi pada bidan/ dokter kandungan, karena ibu hamil wajib hukumnya makan makanan yang beragam, bergizi seimbang dan aman (b2sa), ibu hamil yang sehat insya allah akan melahirkan bayi yang sehat. 
proses kelahiran terbaik adalah di pelayanan kesehatan untuk menghindari kejadian penyulit persalinan yang bisa mengakibatkan kematian ibu dan bayi. 
 
asi eklusif 6 bulan pertama kelahiran sangat membantu pertumbuhan & perkembangan bayi tsb, kesadaran ibu untuk memberikan hal terbaik bagi bayinya agar cerdas dan sehat dengan memperhatikan mpasi (makanan pendamping asi) yang lengkap dan bergizi. ibu yang rajin membawa bayinya ke posyandu untuk mendapatkan imunisasi lengkap serta konsultasi tumbuh kembang secara gratis maka ibu tsb layak mendapat bintang.
 
kita sangat beruntung tinggal di kabupaten muara enim karena ketersediaan pangan kita sangat mumpuni, akses jalan dan ketersediaan warung serta toko semua telah merata masuk desa. 
 
namun yang menjadi masalah bagi sebagian kecil masyarakat kita adalah untuk membelinya kita terkadang dak punya uang. akibat kurangnya kemampuan untuk menyediakan pangan dirumah menyebabkan pola asuh terhadap bayi balita pun seadanya, ditambah budaya keluarga yang mengagungkan kepala keluarga yang harus memakan makanan terbaik yang mampu disediakan hari itu, sementara anggota keluarga lainnya adalah sisa lauk yang dimakan kepala keluarga tsb. 
baca juga:merosotnya adab siswa, orang tua, terhadap guru pendidik
jika hal ini masih banyak terjadi maka kita cukup miris, dan sangat wajar bila angka stunting akan terus bertambah. selain budaya tersebut diatas ada lagi kebiasaan yang sering dilakukan oleh ibu ibu yang menitipkan pengasuhan anak balitanya pada nenek atau art tanpa pengawasan yang ketat, yang seringkali terjadi balita tersebut akan diberi makanan sesuai keinginan si balita, misalnya mie instan atau jajan lain yang tidak memenuhi unsur b2sa, terpenting bagi si nenek atau art bahwa si balita senang dan diam serta tidak rewel. 
 
hal inilah yang akan menjadi tanggung jawab kitaa bersama untuk meningkatkan pengetahuan keluarga tentang masa 1000 hari kelahiran adalah masa keemasan bagi anak tsb, jika kita beri asupan gizi yang baik maka akan jadilah anak tsb sehat dsan cerdas dan bisa menjadi generasi emas. memberikan perhatian khusus pada balita janganlah dijadikan beban, tetapi tanamkan bahwa kita sedang menyiapkan investasi yang luar biasa menguntungkan saat mereka dewasa kelak.
 
program pemerintah sudah sangat banyak disebarkan pada masyarakat dalam menumbuhkan komitmen keluarga menuju kemandirian pangan, baik pembagian telur, budaya sarapan pagi bersama di sekolah sekolah, pembagian bibit ikan dalam ember, pembagian bibit tanaman dan sayur sayuran dll, dengan harapan apa yang telah dibagikan tersebut bisa dikembang biakkan di ember rumah masing masing atau dikolam rumah kita masing masing.serta bertanam dihalaman rumah atau pot (polybag). 
 
selain mempercantik dan memperindah lingkungan rumah, meningkatkan produksi oksigen disekitar rumah dan terpenting mudah dan murah untuk memenuhi kebutuhan keluarga. kesadaran keluarga agar mau dan mempunyuai motivasi dan mampu memanfaatkan lahan pekarangan rumahnya untuk menjadi sumber pangan dan gizi adalah tanggung jawab kita bersama. .
 
mengisi waktu luang bagi si ibu atau anggota keluarga lain dengan memelihara ternak ikan, ternak ayam, ternak bebek dan menanam cabe yang saat ini harganya meroket, serta sayur sayuran yang jika kita pandai merawatnya akan subur menghijau dan berlimpah, yang akan lebih dari cukup jika hanya untuk memenuhi gizi keluarga , namun kitapun mampu menjual ke pasar untuk menambah pemasukan ekonomi keluarga.
 
hal ini sederhana namun mengapa sangat susah dilakukan oleh keluarga??. apakah karena penyampaian penyuluh / atau petugas programnya tidak tuntas, atau kurangnya pengetahuan menyebabkan keluarga malas, rasa ingin tahu dalam kemandirian pangan tidak dapat terlaksana dengan baik. 
 
dilema ini mari kita jadikan tanggung jawab bersama, untuk saling memberikan motivasi agar meng –upgrade   kompetensi dan budaya kita bersama dari comport zone ke competitive zone. dengan menjaga kebersihan lingkungan serta memanfaatkan pekarangan rumah kita masing masing  menuju kemandirian pangan sehingga pengentasan angka stunting bisa segera kita wujudkan.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 16 November 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan