Gulai Ayam dan Telur, Resep Enak Mudah Dibuat di Rumah
Resep kelezatan Gulai Ayam dan Telur dengan bumbu rempah khas Nusantara yang menggugah selera.(foto ist)--
BACA JUGA:Pepes Ikan Nila, Masakan Nusantara Kaya Rempah, Ini Resepnya
- Udara matang secukupnya
Cara Memasak:
1. Tumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis semua bumbu halus hingga harum.
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Bidara untuk Kesehatan Tubuh, Dari Menurunkan Kolesterol sampai Mengobati Sariawan
Tambahkan bumbu lain seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh.
Biarkan bumbu matang sempurna dan mengeluarkan aroma khas.
2. Masak Ayam:
Masukkan potongan paha ayam broiler ke dalam wajan. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu dan berubah warna.
3. Rebus Ayam:
BACA JUGA:Tokoh Masyarakat Muara Enim Wan Alkadri Berikan Dukungan HNU-LIA Maju Pilkada Muara Enim 2024
Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dan ayam menjadi empuk.
4. Tambahkan Santan:
Setelah ayam hampir matang dan kuah menyusut, tuangkan santan kental sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah mendidih kembali.
- Tag
- Share
-
-
