Pepes Ikan Mas yang Bikin Lidah Bergoyang, Ini Resepnya

Reporter: Leo |

Editor: Muklis |

Selasa , 13 Aug 2024 - 16:32

Di antara sekian banyak ikan yang dipepes itu, pepes ikan mas termasuk jarang dibuat orang. Foto: ist--

12 siung bawang merah

12 cabe keriting (boleh ditambah cabe rawit 2 saja untuk menambah rasa pedas jika memiliki selera pedas)

5 siung bawang putih

2 ruas jari kunyit

7 kemiri

3 ruas jari lengkuas

1 buah Toman ukuran sedang ( Toman bisa dipakai bisa tidak), untuk Toman bisa bunda masukan kedalam bumbu halus atau tambahan irisan Toman mentah saat pepesan ikan mas sudah siap dinikmati saja, tergantung selera.

Tambahan bumbu lainnya:

4 batang serai di geprek

6 lembar daun salam

6 daun jeruk

Tambahan sedikit kemiri dan garam secukupnya

Cara memasak:

pepes ikan mas yang bikin lidah bergoyang, ini resepnya                            koranenimekspres.com - bunda pasti tidak akan asing dengan nama pepes ikan.
di antara sekian banyak ikan yang dipepes itu, pepes ikan mas termasuk jarang dibuat orang. 
padahal, rasanya yang enak membuat lidah juga ikut bergoyang.
ternyata bunda di rumah juga bisa lo membuat pepes ikan mas. 
baca juga:resep mudah membuat ayam bakar solo menggugah selera
baca juga:gulai ayam dan telur, resep enak mudah dibuat di rumah

dikutip oleh koranenimekspres.com dari beberapa sumber, ini adalah resep pepes ikan mas yang bikin lidah bergoyang dan wajib anda praktekkan :
bahan utama yang bunda persiapkan:
a. 3 ekor ikan mas yang ukuran besar.
b. 3 lembar daun pisang, diusahakan memilih dau pisang yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua
bahan bumbu yang sudah dihaluskan:
baca juga:pepes ikan nila, masakan nusantara kaya rempah, ini resepnya
20 cabe rawit
12 siung bawang merah
12 cabe keriting (boleh ditambah cabe rawit 2 saja untuk menambah rasa pedas jika memiliki selera pedas)
5 siung bawang putih
2  ruas jari kunyit
7 kemiri
3 ruas jari lengkuas
baca juga:ayam goreng kremes yang bikin nagih, ini dia resepnya!
1 buah toman ukuran sedang ( toman bisa dipakai bisa tidak), untuk toman bisa bunda masukan kedalam bumbu halus atau  tambahan irisan toman mentah saat pepesan ikan mas sudah siap dinikmati saja, tergantung selera.
tambahan bumbu lainnya:
4 batang serai di  geprek
6 lembar daun salam
6 daun jeruk
tambahan sedikit kemiri dan garam secukupnya
baca juga:resep mashed potato ala bule, yuk coba! pasti ketagihan
cara memasak: 
1. masukan bumbu halus bersama bumbu yang lainya hinga memiliki aroma harus pada tumisan
2. berikan garam dan penyedap rasa lainya untuk menambahkan cita rasa, jagan lupa cicip untuk koreksi rasa
3. matikan api, lalu masukan ikan tadi, ikan dibolak-balik sampai bumbu merapat.
4. jika bumbu merasa sudah cukup merata, lalu angkat
baca juga:resep american risoles yang lumer di mulut
baca juga:resep rotti pizza ide bagus untuk bekal si kecil
5. tata bumbu dan ikan diatas daun pisang, untuk menambahkan aroma wangi pada masakan tambahan juga daun kemangi, dan bumbu tadi ke dalam perut ikan mas. 
6. pepesan kukus hinga matang, dikira-kira aja ya bunda jangan sampai kematangan.
7. terkahir bunda bakar ikan pepesan  sampai pepesan hingga harum  sebelum dikonsumsi, dan pepesan siap untuk dinikmati.
itulah cara memasarkan pepes ikan mas yang bikin lidah bergoyang, bunda bisa dipraktikkan di rumah ya. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan