Cara mengolah semur jengkol pedas yang menggoda selera

Reporter: Leo |

Editor: Muklis |

Jumat , 23 Aug 2024 - 16:19

Cara mengolah semur jengkol pedas yang menggoda selera. Foto: leo--

cara mengolah semur jengkol pedas yang menggoda selera                            koranenimekspres.com - jengkol merupakan makanan yang memiliki aroma khas tersendiri, jengkol dapat diolah berbagai macam. 
seperti semur jengkol pedas dan bisa juga diolah dijadikan sebagai keripik jengkol.
namun kali ini kita akan membahas bagaimana cara mengolah semur jengkol pedas yang menggoda selera.
cara untuk mengolah semur jengkol pedas :

baca juga:cara masak oseng-oseng kijing pedas
baca juga:bayi mulai tumbuh gigi, ini tanda dan cara mengatasinya
1. bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- jengkol tua sebanyak 300 gram
- bawang merah sebanyak 7 butir, iris tipis
- bawang putih sebanyak 3 siung
- daun salam 2 lembar
- kecap manis 1 sendok makan
- gula merah 1 sendok makan
- air secukupnya, 1 gelas saja
baca juga:pepes masakan nusantara kaya rempah, begini cara bikinnya
baca juga:cara membuat kue apem tepung beras, hidangan ringan yang menggoda 
- garam secukupnya
- kemiri 2 butir
- 10 cabe keriting
- cabe rawit 5 buah, bagi yang suka dengan selera pedas bisa ditambahkan
- ketumbar 1/2 sendok makan
- merica 1/4 sendok makan, bisa dikurangi
- buah pala 1/4
- jinten sedikit saja
cara masak semur jengkol pedas :
baca juga:cara membuat kue apem gula merah yang empuk enak dan lezat
baca juga:cara masak udang saus padang
- cuci jengkol sampai bersih, jengkol yang sudah bersih dibelah menjadi 2, lalu jengkol di rebus sampai empuk.
- jika jengkol sudah empuk, angkat lalu tiriskan.
- tumis irisan bawang merah hingga berwarna kecoklatan,  masukan bawang putih, bumbu halus, tomat, dan daun salam. lalu aduk sampai rata hingga bumbu matang.
- masukan jengkol, tuangkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukkan garam, gula merah, dan kecap manis, masak hingga air sedikit meresap.
baca juga:cara membuat pancake mangga, kamu penasaran simak sini
baca juga:cara masak gadon daging telur asin
- korek rasa, bila mana sudah cukup. semur jengkol pedas siap disajikan.
itulah cara membuat masakan semur jengkol pedas. cara ini bisa di coba dirumah. selamat mencoba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan